McLarnovc napisal/-a:Mythbusters mode ON:
katja_t_1980 napisal/-a:1. Večina človeštva nima izbire in mora jesti meso za preživetje. Plausible
2. Vsi vegetarijanci jedo samo solate oz. zelenjavo. Busted
3. Vsem vegetarijancem primanjkuje beljakovin ali kakšne druge snovi. Confirmed
4. Fizični delavci in športniki ne morejo preživeti brez mesne prehrane. Confirmed
5. Telo nujno rabi živalske beljakovine, železo iz mesa ipd. Confirmed
6. Kuhati vegetarijansko je zapleteno in drago, najlažje in najceneje je pripraviti meso s prilogo. Plausible
7. Nekdo, ki je vse po malem, je bolj zdrav kot tisti, ki je uravnoteženo vegetarijansko hrano. Confirmed
8. Namesto zrezka se lahko poje ocvrti sir in že jemo bolj zdravo. Busted
9. Zelenjava in sadje sta danes zaradi škropiv slabša za zdravje kakor meso. Confirmed
...
Mythbusters mode OFF.
1. Če ne živiš v območju večnega ledu (kot npr. Eskimi) ali sredi puščave, kjer ne pade niti kaplje dežja, to ne drži. Povsod drugod se da gojiti nekatere vrste rastlin, gojiti živali za mleko ipd., predvsem pa se da deliti pridelke s soljudmi! Hrane je na svetu dovolj za vse!
2. Pravkar ti piše post vegetarijanka, ki ne je samo zelenjave, ampak uravnoteženo vege hrano.
3. Pravkar ti piše post vegetarijanka, ki ji ne primanjkuje nobenih snovi. Preden sem prenehala s hranjenjem z mesom, pa je bil problem pri ravni hemoglobina v krvi (železo) in v pogostih prehladih. Podobno se zgodilo tudi prijateljem, ko so postali vegetarijanci.
4. Ne bo držalo. Osebno poznam fizične delavce (z enim sem celo poročena
) in/ali športnike, ki nimajo težav z delom oz. s treningom, čeprav so vegetarijanci.
5. Preberi nekaj postov nazaj, kjer sem napisala, kje se da dobiti esencielne aminokisline in železo. Aminokisline, ja, ne beljakovin. Telo namreč potrebuje za svoj obstoj esencielne aminokisline, ki jih pridobi z razcepom beljakovin. VSAKA beljakovina lahko razpade na aminokisline in to ne glede na izvor.
6. Kar se tiče priprave - pojdi na kak vege kuharski tečaj in boš videl, da ni zapleteno, dolgotrajno ali drago. Evo, en primer: za sojine medaljone v gobovi omaki porabim 15 minut, za svinjske zrezke v gobovi omaki sem potrebovala 45 minut. Količina bio sojinih medaljonov, ki jih pojem, stane 1, 50 eur, količina svinjskih zrezkov, ki sem jih pojedla, je že takrat stala 700 SIT (torej precej več kot je danes 1,50 eur).
7. in 9. Žal v naših šolah pri biologiji premalo poudarjajo učinek
biomagnifikacije. Bom na kratko razložila, za kaj se gre. V bistvu je preprosto: višje kot je nek organizem v prehranjevalni piramidi, več strupenih snovih se nakopiči v njegovem organizmu. Torej: če pride v določeno količino rastline določena količina pesticida in človek poje to rastlino, dobi vase MANJ pesticida kot če poje tkivo živali, ki je pojedla to rastlino. Nižje kot ostane v prehranjevalni verigi, manj strupov se kopiči v njegovem telesu.
Potem pa se v mesu najde še precejšnja količina drugih snovi, kot npr.
rastni faktorji, s katerimi filajo živali, da prej dosežejo klavno težo,
antibiotiki, da ne zbolijo, ker so zaradi hitre rasti neodporne,
adrenalin, ki se sprošča v krvni obtok in mišičje ob transportu živali v klavnice,
konzervansi, ki pomagajo, da meso v mesnicah ni sivo, ampak rdeče in bolj privlačno za kupca.
8. Žal mnogi, ki se odločijo za vegetarijanstvo, nadomestijo mesne zrezke, polpete ipd. z ocvrti sirom, ocvrtimi sojinimi polpeti ali pa preprosto jedo samo zelenjavno prilogo. Taka prehrana slabo vpliva na zdravje, saj v prvem primeru zaužijejo preveč (slabih) maščob, v drugem pa jim lahko primanjkuje aminokislin (razen če je priloga sestavljena iz stročnic in žitaric). Ko se nekdo odloči izločiti meso, mora pač dobiti in uporabiti uravnotežene recepte iz knjig, vege internetnih stranih, na vege kuharskih tečajih ipd. Jesti je treba uravnoteženo in dobro pripravljeno brezmesno hrano, da se zagotovi vse potrebne hranilne snovi.
Rada imam vse živali, celo človeka.
Samo en razlog je, da sem rojena v človeškem telesu - da lahko dosežem pravice za VSE živali.
