Jap, tega se lahko lotiš tudi, če nisi najbolj spretna v kuhinji!
Slastne sladice še posebej v tem prazničnem času pridejo še kako zelo prav, se strinjaš?
Nas je za peko navdušila Instagram vplivnica po imenu Eloise, ki pod imenom Fitwaffle Kitchen ustvarja čudovite recepte, med katerimi nas je najbolj navdušil prav tisti za cheesecake rdeči žamet.
Za cheesecake po imenu Rdeži žamet potrebuješ naslednje sestavine:
Za osnovo:
290 g Oreo piškotov, drobno zdrobljenih
90 g nesoljenega masla, stopljenega
Za sam cheesecake:
400 ml polnomastne smetane, hladne
500 g kremnega sira
110 g sladkorja v prahu
1 žlica kakava v prahu
močne rdeče barve za živila
Za glazuro s kremnim sirom:
60 g masla, zmehčanega
110 g kremnega sira
1 žličko vanilije
250 g sladkorja v prahu
View this post on Instagram
Pripraviš pa si jo takole:
Najprej zmešaj skupaj oreo piškote, ki si jih predhodno zdrobila, in maslo. Vzemi pekač za torto in dobljeno maso enakomerno razporedi po dnu. Nato v eni posodi stepi polnomastno smetano, v drugi pa zmešaj kremni sir, sladkor v prahu in kakav. Ko se vse skupaj dobro premeša, dodaj še močno rdečo barvo za živila in kapljico vanilijevega ekstrakta.
Ponovno dobro premešaj in nato združi s tisto skledo, v kateri si pripravila stepeno smetano. Vsebino enakomerno namaži po osnovi iz oreo piškotov in nato pekač za vsaj 6 ur postavi v hladilnik.
V zadnjem koraku zmešaj zmehčano maslo, kremni sir in žličkovanilijevega ekstrakta, nato dodaj še sladkor v prahu. Dobro premešaj in vsebino razmaži po že tako čudoviti rdeči tortici, ki je nastala. Če želiš, jo lahko še lepo okrasiš.
Pa dober tek!
Fotografije: Instagram
Preberi še: Kaaaj? Toliko denarja Mariah Carey vsako leto zasluži z "All I want for Christmas is You"
Priporočamo tudi: Imaš doma plašč iz umetnega krzna? Naša modna urednica pravi, da moraš vedeti tole
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o svoji najljubši tehniki pomnjenja
){kind=link}