Aperol spritz običajno povezujemo s poletjem, plažo in soncem. Toda kdo pravi, da se moramo od priljubljenega italijanskega koktajla posloviti takoj, ko temperature padejo? Njegova praznična različica je kot nalašč za zimska druženja, božične zabave in večere, ko si želimo privoščiti nekaj posebnega.
Na TikTok profilu @thatsthespirits smo odkrili recept za praznični aperol spritz, ki nas je takoj navdušil. Klasični kombinaciji aperola in prosecca se namreč pridružita brusnični sok in začinjen brusnični sirup (če ga ne najdete, lahko uporabite tudi navadnega), ki koktajlu podarita nekoliko bolj sadno, prijetno kiselkasto in aromatično noto.
Če mu dodamo še nekaj svežih brusnic, vejico rožmarina in rezino pomaranče, dobimo pijačo, ki je kot nalašč za nazdravljanje ob praznikih.
Za pripravo pa k sreči ne potrebujete nobenega posebnega barmanskega znanja, saj je praznični aperol skoraj tako preprost kot njegova klasična različica.
Sestavine za en kozarec
- 22 ml začinjenega brusničnega sirupa (spiced cranberry syrup)
- 15 ml brusničnega soka
- 60 ml aperola
- 90 ml prosecca
- malo gazirane vode
- sveže brusnice
- rezina pomaranče
- vejica rožmarina
- led
Priprava
Večji vinski kozarec najprej napolnite z ledenimi kockami. Dodajte začinjen brusnični sirup, brusnični sok in aperol, nato prilijte še prosecco. Na koncu dolijte malo gazirane vode, ki bo koktajlu dodala dodatno svežino in mehurčke.
Pijačo okrasite s svežimi brusnicami, rezino pomaranče in vejico rožmarina. Prav ti trije dodatki poskrbijo za tisti čudoviti praznični videz, zaradi katerega bi koktajl zlahka postal zvezda vsake božične zabave.
Praznična različica je odlična izbira za vse, ki imate radi klasični aperol spritz, a si v hladnejših mesecih želite nekaj bolj zimskega. In če ste za letošnjo božično zabavo iskali pijačo, ki bo poleg odličnega okusa poskrbela tudi za čudovite fotografije, ste jo pravkar našli.
