Evo, danes sem se za moj odnos do kuhanja kar potrudil. Po nekaj letih nov dodatek k palačinkam - vendarle sem se lotil gratiniranih palačink
Skoraj je uspelo
Delal sem po prvem zadetku na Guglu:
https://okusno.je/recept/gratinirane-skutne-palacinkeOkrog sem zažgal sladko smetano, ker sem bil pameten oz. ker imam predsodek do jajc in nisem hotel še preliva mešati z jajci. Se mi zdi, da nič hudega, samo grdo zgleda
Za skuto pa ne vem. Uporabil sem nepasirano, sploh nisem gledal ko sem kupoval, če ne bi po mojem kupil pasirano. Sem opazil, da sem premalo sladkorja dodal, no saj za 6 palačnik sem tudi te skute vzel samo 250g in je čist dost.
Pa pekel sem 15 minut, ko se mi je začela smetana kurit, sem raje vzel ven, pa tudi palačinke so že kar suhe bile, tak da očitno sem se prav odločil.
Drugače so kar dobre, sem zadovoljen.
"Tema je tvoja svetloba.
Tvoje omejitve so tvoje iskanje." (Rumi, 42)
.
