Polenta je izključno iz koruze (uh, če bi pri nas rekla, da si jedla ajdovo polento bi bilo precej hudo

), žganci pa so (according to Wikipedia) lahko iz koruzne, pšenične ali ajdove moke, ki je bolj fino mleta kot koruza za polento. Pa polente ne razdrobiš ko je kuhana.
Imaš raje mraz ali vročino?