Naša kuharija-slike

[black_ariella]

^^uuu, jaz bi pa recept za tole!

[dot]

Kul, ampak verjetno ima želatino noter, a ne

[Summer055]

ja, ima. Ampak saj lahko delaž z agarjem (če je razlog vegetarjanstvo)

Drugače pa žal nimam recepta, ker se le malo praznila hladilnik

Spodaj je krhko testo, krema je iz pasirane skute, sladkorja, malo limonnega soka in vanilije, jogurta. Temu smo primešali malo želatine in kasneje zmešali s stepeno sladko smetano.
Čez pa segrete maline (+ 2 žlici sladkorja) z malo želatine.

_____________

snežakci, ki sem jih delala čez vikend. sicer jim po klobuku manjka še malo snega, ampak drugače pa skoraj končani



Aja so pa iz medenjakov oblitih s snegom, čokoladnih piškotov, tistih mini indijančkov in bonbonov

[Summer055]

Nekaj mojih zadnji ustvarjanj. Ampak ponavadi se spomnim slikat takrat, ko ničesar več ni

suši z dimljenim lososom ter sojino in paradižnikovo omakco


kokosovi cupcakesi z malinami in vanilijevo kremo


zunanja stran neke čokoladne torte


krompir v kosih s kalamari na žaru in bučnim zvitkom s skuto in pinjolami


macaronsi


torta z jogurtovo panna coto in malinami

[v-e-s-n-a]

^^ waaaaaaaaa!
Ti obvladaš ej!
Res, svaka ti čast.

Mene zanima, v čem je pravzaprav razlika med muffini in cupcakes?

[Summer055]

hvala

Drugače pa, muffini so samo biskvitek v papirčku, cupcakesi pa so ubistvu muffini s povrhu nabrizgano kremo.

[dot]

Makroni luštno izgledajo Torta pa verjetno spet ne bi bila zame, ker ima verjetno spet želatino noter

[*pikapoka*]

mmm, božansko izgleda, njamiii.
Kaj pa so tile macaronsi, to prvič slišim

[*mala*]

Summer055- po kerem receptu si delala macaronse?
Se jih nekak bojim delat glede na komentarje, ki jih brala in zapletene postopke. So mi pa res dobri drgač

[dot]

@pikapoka: V bistvu so v angleščini macaroons, francoski izraz je macaron, po slovensko se jim pa reče makroni To so take sofisticirane lahke slaščice iz beljakov z različnimi polnili Kot eni majhni krhki piškotki z mehkim polnilom (kremo ali v stilu marmelade). Saj si zihr že kje videla, pri nas jih imajo že dolgo npr. v Zvezdi, zadnje čase so pa te pisane zadevice skoraj v vsaki slaščičarni na voljo V Loliti sem jih tudi videla, pa v pekarnah Kruharna v LJ...

V Parizu so mi najbolj všeč v Laduree (pač iz Francije izvirajo), tam so pa res vrste čakajočih kupcev do vhoda Imaš vse možne okuse in barve

Evo, predstavitev: http://en.wikipedia.org/wiki/Macaron

[Summer055]

Summer055- po kerem receptu si delala macaronse?
Se jih nekak bojim delat glede na komentarje, ki jih brala in zapletene postopke. So mi pa res dobri drgač

ne spomnim se iz kje sem vzela rcept. Sem pa prej malo po youtubu pogledala kako se delajo.
Vsi pravijo, da so izredno problematični za delat, ampak jaz nisem mela nobenih težav.
Napolnila sem jih pa z mascarponejevo kremo. Ene z vanilijo, druge z malinami.

[*mala*]

Pol pa tvoj način Presneto, hočem recept

Se utapljam med vsemi recepti na netu.

[purple_rain]

Se pridružujem pohvalam za "makrone" (priznam, prvič slišim ta izraz).
Malce zabavnega branja na to temo "moj boj"

[Summer055]

Pol pa tvoj način Presneto, hočem recept

Se utapljam med vsemi recepti na netu.

sem ti slikala iz mojega fascikla z recepti. upam, da se vidi

[la_estrella]

Summer055 po katerem receptu si delala torto z jogurtovo panna coto in malinami?Zaupaš recept?