Riž

[SunRose]

rdeči al pa neoluščeni riž. mmm. Sicer se kuhata malo dalj časa, ampak se splača! Rižota s šparglji al pa z bučkami!
Drgač sm pa zadnjič neki ustvrjala z brokolijem in pestom (in vlik začimb: masala, curry, bazilika, ...) pa baje ni blo slabo

[cukr8]

rdeči al pa neoluščeni riž. mmm. Sicer se kuhata malo dalj časa, ampak se splača!

aha, tale rdeči tud ni slab... samo kuha se pa res kar dolgo

[cebelica_Kaja*]

- Riž z gobovo omako
- Zelenjavna rižota
- Rižota s puranjimi koščki
- Riž z bučkami
- Riž z sirovo omako
- Riž z korenčkom in grahom
- RIžota z mletim mesom
- Dušen riž
- Riž z mehiško zelenjavo
- Riž hawai piščancem
...
Zraven vedno velika skleda solate*

Njaam:)...

[v-e-s-n-a]

Mene pa zanima, kako skuhati riž, da bo sočen?

Sicer sama nisem ne vem kaka ljubiteljica riža, ampak verjetno je glavni razlog v tem, da ga itak ne znam dobro naredit. Moj je ponavadi vedno tak suh, brez okusa, niti malo ni ''pocast''...

Kaj ve naredite, da je riž dobrega okusa? Kater riž je najboljše uporabljati? (verjetno Uncle Bens ni najbolj priporočljiv,....)

Hvala za pomoč

[Tearjerker]

Jaz ''obogatim'' okus riža tako, da med kuhanjem fliknem notr četrt al pa pol jušne zelenjavne kocke. Po kuhanju pa ga včasih ''nakapam'' še s sojino omako.

Drugač pa men zelo ajnfoh recept in okusna jed: na ponvi prepražim na malce olivnega olja sesekljano čebulo in rumeno papriko, ko oboje porjavi dodam kuhan riž, začinim (origano, koriander, pekoča paprika, čili, česen v prahu al pa svež nariban česen). Hitro gotovo (ko je riž enkrat kuhan) in ful dobro.

[dot]

Mene pa zanima, kako skuhati riž, da bo sočen?

Sicer sama nisem ne vem kaka ljubiteljica riža, ampak verjetno je glavni razlog v tem, da ga itak ne znam dobro naredit. Moj je ponavadi vedno tak suh, brez okusa, niti malo ni ''pocast''...

Kaj ve naredite, da je riž dobrega okusa? Kater riž je najboljše uporabljati? (verjetno Uncle Bens ni najbolj priporočljiv,....)

Hvala za pomoč

Ja, različni načini priprave riža obstajajo Če bi rada, da se bolj drži skupaj oz. je sočen, ga je treba dušit, ne pa samo skuhat zrn v vodi . Lahko ga pa pripraviš na kitajski način, kjer več vode vsrka vase & se potem lepo drži skupaj.

Hm, zakaj U. Ben's nebi bil priporočljiv? Pomoje je čist kvaliteten... Seveda pa obstaja malo morje različnih sort riža, odvisno za kaj ga rabiš. Za rižote je taprav tisti bolj okroglozrnat, za kitajski riž dolgozrnat ali basmati (mmm, ta je še posebi kul )... In tako naprej... malo raziskuj, pa boš našla najljubšega.

No, za rižoto jaz priporočam npr. San Andrea riž od Zlatega polja

[v-e-s-n-a]

Hvala za pomoc

[nivea9]

Rada imam riž. Če ga kuham kot rižoto mora bit obvezno s kosi mesa in zelenjavo. Če ga kuham kot prilogo, ga skuham posebej v slani vodi, odlijem vodo, naredim kepce s posebno žlico, prelijem z omako in potresem s peteršiljem.

[punkie_]

men je najboljši Basmati riž... najprej prepražim na olju, ruknem not koruzo, grah, gobe, baby korenček, zalijem z dvakrat več vode in kuham, dokler ne izhlapi vsa voda. nekje vmes dam not še vegeto.

dolgo nisem marala jest riža, razen v kitajski restavraciji. in sem daj prav ponosna, da sem se ga naučila narest tako, da mi je ful dober. more pa bit obvezno Basmati, drugi so mi ogabni.

[softTouch]

a si katera dela riževo solato? sem razmišljala, da bi si jo vzela s sebjo v službo za malico, ima katera kakšen dober recept?

[v-e-s-n-a]

Riz, na drobno narezane kumarice in ena vrste salame na drobne kocke narezana (morda poli ali kaj podobnega)

[purple_rain]

softTouch, ja, to sem tud jz počela; sam nič kaj posebnega, pač skuhala riž, pol pa not vrgla koruzo, grah, čebulo in tuno.

[neznankan]

Riževe solate ne maram.

Sam riž pa še kr, ampak boljša priloga mi je vseeno krompir.
Tud men suh riž ni všeč. Zato vedno zraven pripravim kaj z omako.

[marypa]

rjavi. Prej ga namočim. Škoda, ker ga v trgovini ni ravno veliko in ker je dražji.

[rinca]

punce, a katera ve, kater riž je najboljši za mlečni riž? tak, da se čim bolj razkuha? jst imam doma riž, ki ga lahko kuham eno uro, pa se ne razkuha