Ogljikovi hidrati ali maščobe? Ta članek ti bo dal odgovor!

Med športniki in športno aktivnimi v zadnjem času prevladujejo različni ekstremi, ko govorimo o zdravi prehrani. Verjetno se tudi sama večkrat znajdeš v dilemi. Katera dieta je najboljša? Ali odvečno maščobo na mojem telesu povzročajo ogljikovi hidrati ali maščoba? Najbolje, da kar vse izločim.

Ogljikovi hidrati ali maščobe? Ta članek ti bo dal odgovor! (foto: Profimedia) Profimedia
27. 9. 2016

Ljudje smo pravzaprav veliko let živeli v zmoti. Nedolgo nazaj so mediji poročali o škandalu v prehrambeni industriji.

Sladkorna industrija naj bi v šestdesetih letih plačala znanstvenikom, da so krivdo za srčne bolezni iz sladkorja zvalili na maščobe.

Maščobna živila so zato dolgo časa veljala za glavnega krivca srčnih bolezni in previsoke telesne teže. Skladno s tem smo močno omejevali vnos maščob, ker naj bi škodile našemu zdravju.

Maščobe? JA, prosim!

V zadnjih nekaj letih se je zelo razširila priljubljenost t.i. LCHF diete. LCHF je kratica za low carb, high fat. Ta dieta temelji na visokem vnosu maščob in zelo nizkem vnosu ogljikovih hidratov.

Veliko ljudi se je poslužuje, ker, kot pravi Gašper Grom, diplomirani dietetik, večja količna zaužitih maščob povzroči dolgotrajnejšo sitost in prepreči prenajedanje.

Maščobe so prav tako ključnega pomena za pospešeno absorpcijo v maščobah topnih vitaminov (A, D, E in K), ki jih naše telo potrebuje za pravilno delovanje.

Kljub temu da veliko ljudi prisega prav na to obliko prehranjevanja, pa gre za eno izmed skrajnosti, ki ne ustreza vsakomur.

Ogljikovi hidrati? JA, prosim!

Ogljikovi hidrati (navadno) med dekleti veljajo za nekakšno »pošast«. Živijo v prepričanju, da že malo večja količina le-teh takoj povzroči odvečno maščobo na telesu.

Ogljikovi hidrati so potrebni za normalno delovanje našega telesa. Pri športnikih služijo predvsem za dodatno energijo, hitrejšo regeneracijo telesa in zalogo glikogena v mišicah (večjo moč in polnejše mišice).

Kljub temu pa ogljikovih hidratov ne smemo neposredno enačiti s sladkorjem, ki ima lahko na dolgi rok slabe posledice za zdravje.

Torej, ogljikovi hidrati ali maščobe?

Oboje. Pri vseh stvareh je najbolje biti zmeren in tako je tudi pri prehrani.  Noben ekstrem se dolgoročno ne obnese. Zdrava prehrana ne pomeni odrekanja in nenehnega »trpljenja«.

Dobro je jesti vse, kar koristi našemu telesu. Beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe so vsi potrebni za njegovo normalno delovanje. Če želiš izgubiti odvečno maščobo, se ne upiraj maščobam, prav tako ne izločaj ogljikovih hidratov.

Slednje lahko samo postopoma zmanjšaš, vendar do te mere, da se še vedno dobro počutiš.

»Slabe« (predvsem sladkor) zamenjaj s kvalitetnejšimi (polnozrnata živila, kosmiči), ki bodo skupaj z beljakovinami pomagali pri gradnji tvojih mišic.

Verjetno že veš, da večji odstotek mišične mase pomeni tudi hitrejšo izgubo odvečne maščobe.

In še za konec: ljudje smo si med seboj zelo različni, zato se razlikujejo tudi naša telesa. Ni nujno, da bo dieta (oziroma način prehranjevanja), ki ustreza neki osebi, tudi zate pravilna.

Nekatera telesa imajo večjo sposobnost presnavljanja določenih hranil kot druga. Najpomembneje je, da preizkušaš različne možnosti in najdeš takšen način prehranjevanja, ki bo tebi ustrezal in ob katerem se boš dobro počutila.

Napisala: Nika Švajncer

Preberi še: Kaj je razlog, da se s še z večjo hitrostjo, kot si hujšala, rediš nazaj? ali pa 12 modnih kosov, ki jih ne smeš spregledati to jesen (FOTO)!

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri