Najbolj priljubljen napitek devetdesetih let je res bogat, saj vsebuje kofein, čreslovine in mineralne snovi. Neka japonska študija je dokazala, da te delujejo proti 61 boleznim, med drugim proti povišanem krvnem pritisku, arteriosklerozi, okužbam in težavam z želodcem in s črevesjem.
Pri pripravi je treba upoštevati, da 11 do 13 g zelenega čaja preliješ z enim litrom skuhane vode, ki je ohlajena na 90 do 60 stopinj in da pustiš stati največ tri minute. Odcedi, čaj uživaj, dokler je mlačen.