Več aspargina vsebujejo beli šparglji, obstajajo pa še zeleni.
Vsak zdrav človek lahko dnevno zaužije ogromno količino špargljev brez strahu, da bi ti kakorkoli slabo vplivali na njegovo zdravje.
Omejeno uživanje te rastline pa je priporočljivo samo za ljudi s povečano sečno kislino in vse, ki so nagnjeni k nastajanju ledvičnih kamnov.