Verjetno imaš, tako kot večina, steklenico oljčnega olja rezervirano za kuhanje, vendar pa ti lahko pitje te osnovne kuhinjske sestavine, bogate z antioksidanti, zagotovi ogromno koristi za zdravje. Od srečnejšega prebavnega sistema do boja proti raku, spodaj so razlogi, zakaj bi morala vsak dan začeti in končati z žlico oljčnega olja.
Ne spreglej:
1. Oljčno olje pomaga v boju proti raku dojk
Nedavna študija, objavljena v reviji JAMA Internal Medicine, je pokazala, da so imele ženske, ki so se prehranjevale po mediteranski dieti, dopolnjeni z ekstra deviškim oljčnim oljem, relativno manjše tveganje za nastanek raka dojk kot ženske, ki so se prehranjevale po mediteranski dieti, dopolnjeni z mešanimi oreščki, ali dieti z manj maščobami. Hkrati tak način prehranjevanja upočasnjuje proces staranja in zmanjšuje tveganje za možgansko kap.
2. Olivno olje zmanjšuje tveganje za bolezni srca
Čeprav se morda zdi protislovno, da lahko pitje oljčnega olja pomaga zaščititi srce pred boleznimi, številne študije v reviji Annals of Internal Medicine potrjujejo, da je trditev resnična, saj oljčno olje vsebuje mononenasičene maščobe, in sicer približno 70–80 %, predvsem oleinske kisline. To je ena izmed glavnih prednosti oljčnega olja, saj mononenasičene maščobe veljajo za zdrave za srce – pomagajo lahko pri zniževanju slabega (LDL) holesterola in zviševanju dobrega (HDL) holesterola.
Tudi študija v reviji Journal Of The American College Of Cardiology je podprla vsakodnevno uživanje oljčnega olja za zaščito srca, zato ga kar brez skrbi dodajte prehrani oziroma ga spijte žlico zjutraj in zvečer.
3. Oljčno olje spodbuja izgubo telesne teže
Iste dobre maščobe, ki ščitijo srce pred boleznimi, ti lahko pomagajo tudi pri doseganju morebitnih ciljev glede hujšanja. Mononenasičene maščobe v oljčnem olju ne le, da pomagajo telesu pri občutku sitosti, ampak tudi zmanjšujejo lipotoksičnost, kar ugodno vpliva na hujšanje, kot je pokazala raziskava v reviji Advances in Experimental Medicine and Biology.
4. Oljčno olje pomaga pri prebavi
Čeprav ni veliko znanstvenih raziskav – le nekaj manjših študij v reviji Journal of Renal Nutrition – se oljčno olje pogosto (in uspešno) uporablja kot homeopatsko sredstvo za pomoč prebavnemu sistemu in lajšanje simptomov zaprtja. Pitje oljčnega olja, ki deluje kot nekakšno mazivo, naj bi pripomoglo k boljšemu gibanju v debelem črevesju.
