Vse več je znanstvenih raziskav, ki potrjujejo, da je najvišji faktor tega paradoksa redno pitje črnega vina.
Kozarček zdravja
Poraba vina v Franciji znaša 60 litrov na leto v povprečju na prebivalca, medtem ko spadamo Slovenci s približno 46 litri popitega vina na prebivalca letno v sam evropski vrh.