Tudi ti obožuješ francoske makrone? 😍
Zate imamo enostaven recept, ki ti bo vzel manj kot pol ure!
Potrebovala boš naslednje sestavine:
•150g mandljeve moke
•150g sladkorja v prahu
•2 beljaka
•Ščepec soli
•40g sladkorja
•225g masla (za polnilo)
•100g sladkorja v prahu (za polnilo)
Pripraviš pa jih takole:
Segrej pečico na 160ºC. V posodi zmešaj sladkor v prahu in mandljevo moko. Sladkorja nikar ne pozabi pretresti še skozi cedilo.
V drugi posodi stepi beljake in ščepec soli, dokler ne nastane mehka masa. Počasi dodajaj navadni sladkor, maso pa nato dodaj dodaš v posodo z mandljevo moko.
Z orodjem za okrasitev tort na peki papir 'nabrizgaj' dobljeno maso v enakomerne kroge in jih pusti počivati 20 minut.
Nato jih peči 7 ali 8 minut, ter odpri pečico, da gre ven para. Ponovno jo zapri in spet peči nekje 7-8 minut. Pusti, da se popolnoma ohladijo, saj se lahko v nasprotnem primeru zlomijo.
Medtem lahko pripraviš maso za polnjenje makronov. Stepaj maslo, da postane puhasto. Dodaj sladkor v prahu in še malce stepaj. Tukaj lahko seveda po želji dodaš še kakšne okuse, kot je npr. vanilijin ekstrat.
Na ohlajen krogec daj maso za polovico čajne žličke in nato na vrh nežno stisni drugega.
Makron malce zasukaj, da se polovici res dobro oprimeta ena druge. Lahko si jih seveda privoščiš takoj, za najboljši rezultat pa jih postavi v hladilnik brez zamrzovalnika za 24 ur.
Veselo sladkanje po francosko ti želimo!
Pripravila: N.S.
Fotografije: Unsplash.com/Dilyara Garifullina
Preberi še: TA modni dodatek je NAVDUŠIL Instagram (+kupiš ga za manj kot evro!)
Priporočamo tudi: 6 Slovenk smo vprašali, koliko denarja zapravijo za kozmetiko (odgovori te bodo presenetili!)
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o svoji najljubši tehniki pomnjenja
