Kolikokrat se ti zgodi, da se hlebec kruha zasuši v omari, ti pa ne veš, kaj bi z njim? Zdaj smo na spletu naletele na izredno dobro idejo, kako stare rezine kruha lahko v že nekaj minutah spremeniš v okusen nov obrok; sveže testenine, za katere ne boš potrebovala imenitnih novih kuhinjskih naprav. Le preprost kuhinjski mikser in moč svojih rok.
Te morda zanima tudi:
Gre namreč za to, da iz starih rezin kruha najprej v mikserju narediš krušne drobtine, tem pa nato dodaš še moko, sol in vodo. Iz mase, ki nastane, nato s škarjami oblikuješ kot nekakšne vlivance, okus sveže pripravljenih testenin pa nato popestriš z omako po tvojem okusu.
View this post on Instagram
Kako se torej čisto zares lotiti priprave?
Za 2 porciji boš potrebovala:
- 100 g trdega kruha (teka v mikserju spremeni v drobtine)
- 100 g moke
- ščepec soli
- 100 ml vode
Vse skupaj zgnetemo v čvrsto testo in postavi na stran. Med tem se loti priprave omake.
Potrebovala boš:
- 3 žličke zelenega pesta
- 200 g svežega paradižnika ali konzerve
- sol in poper po okusu
- kanček limoninega soka
Na zmernem ognju zdaj vse skupaj duši približno 10 minut. Medtem zavri osoljeno vodo in testo za testenine s škarjami nareži na rezance. Te kuhaj v vodi, dokler ne priplavajo na vrh in jih z malo vode za testenine vmešaj v omako. Pa dober tek!
