Ni boljšega vonja, kot je tisti, ki napolni kuhinjo med pripravo ocvrtih mišk – nežno sladkega in rahlo hrustljavega. Te male puhaste dobrote so prava klasika, ki spomni na babičino kuhinjo in zimske dni, ko se z družino zberete ob skodelici vročega čaja ali kakava. Priprava mišk je preprosta, a rezultat vedno osvoji srce. So popolna izbira, ko želite pripraviti nekaj hitrega in okusnega, pa naj bo to za praznike, obisk prijateljev ali kar tako, za razvajanje doma.
Preberi še:
- Pop zvezdnica Rita Ora poskrbela za drastično preobrazbo videza - mnogi je niso prepoznali (FOTO)
- Tjaša Železnik žarela kot že dolgo ne in za glamurozen večer izbrala popolno obleko (FOTO)
Sestavine:
- navadna moka 500 g
- jajca 2 kosa
- 1 žlica ruma
- en kvas
- dve žlici sladkorja
- 1 komad vanilijevega sladkorja
- 300 ml mleka
- sončnično olje 1 žlica
Priprava:
- V malo mlačnega mleka damo suh kvas, malo sladkorja in malo moke, vse skupaj premešamo in pustimo vzhajati.
- V večjo skledo damo jajca, dodamo olje, rum, preostanek sladkorja in vanilijev sladkor. Dodamo vzhajan kvas in na koncu vmešamo še moko.
- Z mlačnim mlekom zamesimo srednje trdo testo. Pustimo, da testo vzhaja, volumen se mora podvojiti.
- Ko testo naraste, z dvema žličkama naredimo majhne ocvrtke. Žličke potopimo v vroče olje, da zmes lažje drsi z njih.
- Miške zlato rumeno ocvremo, vzamemo na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo in potresemo s sladkorjem v prahu.
