Sašo Sketa, ki ga je širša javnost spoznala leta 2017 v kuharskem tekmovanju MasterChef Slovenija, kjer je dosegel 7. mesto, danes uspešno nadaljuje svojo kulinarično pot. Avtor številnih kuharskih knjig in ustvarjalec različnih okusnih receptov je zdaj naredil pomemben korak naprej – na Vrhniki je odprl svoj lokal z imenom MUMU. V ponudbi imajo pestro izbiro sladkih napitkov tako iz matche kot tudi z okusom kave ter različne sladice.
View this post on Instagram
Gre za projekt, o katerem sta s partnerico Nežo Sketa razmišljala že dlje časa. Njuna želja je bila ustvariti prostor, kjer bi lahko sladice pripravljala povsem po svoji viziji – brez omejitev, z veliko mero natančnosti, kreativnosti in raziskovanja okusov.
Kot je Sketa razkril na Instagramu, so prvi tedni po odprtju presegli vsa pričakovanja. "Za nami so trije nori tedni. Zgodnja jutra, dolgi dnevi in roke, ki dišijo po čokoladi," je zapisal in s tem opisal intenzivno dogajanje v ozadju nove zgodbe.
View this post on Instagram
"Desetine kilogramov čokolade in sadja, litri matche in kave, in skoraj vsak dan prazne vitrine. Hvaležni smo. Res," je še dodal.
Ob tem poudarja, da MUMU danes ni več le njun osebni projekt, temveč ekipa ljudi, ki vsak dan prispeva svoj delež k zgodbi. Prav ta energija in predanost se po njegovih besedah odražata tudi v izkušnji, ki jo doživijo gostje.
Posebnost lokala MUMU je prav v pristopu. Sladice niso le vizualno privlačne, temveč tudi premišljeno sestavljene, z občutkom za detajle in sodobne trende. Sketa je že v svojih receptih pogosto združeval klasične okuse z modernimi tehnikami, kar zdaj prenaša tudi v fizični prostor.
Z odprtjem MUMU Sketa utrjuje svojo prisotnost na slovenski kulinarični sceni in dokazuje, da se sanje slej ko prej uresničijo.
View this post on Instagram
