Obvezno ga moraš preizkusiti, saj te bo popolnoma očaral!
Poletje s sabo prinaša vročino in željo po sveži in okusni hrani! Še posebej poleti pa si rade privoščimo nekaj slastnega in sladkega, da si polepšamo dneve!
Zato imamo zate poseben recept za sočne čokoladne kolačke s prav posebno skrivno sestavino!
Skrivna sestavina teh sočnih in čvrstih kolačkov je špinača.
Mešanica je za 16 kolačkov, en kolaček ima 167 kcal. Priprava traja 10 minut, peka pa 35 minut.
Sestavine:
- 90 g listov špinače
- 190 ml rastlinskega mleka
- 250 g nerafiniranega trsnega sladkorja
- 2 žlici stopljenega kokosovega olja
- 165 polnozrnate pšenične moke
- 60 g kakava v prahu
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke soli
- 75 g čokoladnih koščkov
Priprava:
- Pečico segrej na 180 stopinj Celzija.
- Namasti pločevinast model premera 20x20 centimetrov. Špinačo in mleko zmešaj v kuhinjskem robotu do gladkega.
- Prelij v skledo in zmešamo sladkor in kokosovo olje.
- V drugo skledo presej moko, kakav v prahu, sodo bikarbono in sol.
- Tekočini dodaj suhe sestavine in mešaj dokler ne dobiš gostega testa.
- Vmešaj koščke čokolade. Testo vlij v pripravljen model in peči 35 minut ali preveri z zobotrebcem, ki naj bo suh, ko ga vzameš ven; testo lahko ostane rahlo vlažno v sredini.
- Pusti, da se ohladi, nato postrezi.
Recept je povzet iz knjige "Zelena zelenjava za vsak dan - Hitri, enostavni in okusni recepti za vključitev zelene zelenjave v vsak obrok", avtorice Jessice Nadel.
Preberi še: Ojoj! Poglej kakšno torto, je prejela ta ženska in zakaj je planila v jok ob pogledu nanjo (video)
Priporočamo tudi: Znano je, kje in kdaj bodo dopustovali Golob, Janša, Mesec, Fajonova in drugi politiki
BONUS EPIZODA: Prisluhni novi epizodi Mastercard® podkasta navdiha z gostom Robertom Lešnikom, katerega vodi Borut Pahor
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o svoji najljubši tehniki pomnjenja
