Matcha je že dolgo cenjena kot ena najbolj zdravih vrst zelenega čaja, saj je bogata z antioksidanti, zlasti katehini, ki pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom. Kdo bi si mislil, da bi lahko pomagala zmanjšati tudi kihanje, vendar na nekoliko drugačen način, kot delujejo običajna zdravila proti alergijam.
Raziskava, objavljena v znanstveni reviji NPJ Science of Food, kaže, da matcha sicer ne preprečuje alergijske in vzdražljive reakcije, lahko pa vpliva na to, kako močno se telo nanjo odzove.
Za razliko od antihistaminikov, ki zavirajo delovanje histamina in vnetne procese, naj bi matcha vplivala na živčni sistem – natančneje na refleks, ki sproži kihanje.
ZDRAVILNI UČINEK NI SAMO MIT
Matcha sicer ne odpravi alergije, ampak lahko ublaži odziv telesa. Najzanimivejši del raziskave je prav razlog za takšen učinek. Večina zdravil proti alergijam deluje tako, da zavre pretiran odziv imunskega sistema na cvetni prah, pršice ali druge alergene. Pri matchi pa raziskovalci tega niso opazili.
Študija je pokazala, da ni bistveno zmanjšala same alergijske reakcije, temveč je očitno vplivala na refleks kihanja v možganih. Z drugimi besedami: alergija je še vedno prisotna, vendar telo nanjo reagira manj burno.
KAJ TO POMENI V PRAKSI?
Če vsak dan pijete matcho, je morda mogoče, da vam poleg enakomernejšega dotoka energije prinese še kakšno dodatno korist.
Za zdaj sicer ni dokazov, da bi lahko nadomestila zdravila proti alergijam, rezultati raziskave pa vendarle nakazujejo, da bi lahko prehrana vplivala ne le na odziv našega telesa, temveč tudi na način, kako možgani obdelujejo dražljaje.
Do takrat pa velja preprosto pravilo: tudi če vam matcha kihanja ne bo zmanjšala, boste še vedno uživali v skodelici okusnega napitka.
Prevedno po Cosmopolitan Nizozemska
