Potrebovala boš:
- 2 rumenjaka
- 4 beljaki
- 50 g sladkorja
- 120 ml mleka
- 95 g zmesi za palačinke
RECEPT
1. V eni posodi skupaj zmešaj rumenjake, sladkor, mleko in zmes za palačinke.
2. V drugi posodi z električnim mešalnikom (ali metlico in mišicami, če si dovolj motivirana) stepi beljake v puhasti sneg. Nežno (ampak res N-E-Ž-N-O) z lopatico vmešaj sneg v posodo s preostalimi sestavinami.
3. Segrej ponev na nizki temperaturi. Pomagaš si lahko z okroglimi modeli za piškote, ki ga postaviš v ponev in napolniš z maso. Ponev pokrij s pokrovom in počakaj 10 min. Nato palačinke obrni in jih peci še 5 min.
4. Okrasi jih z maslom, sirupom ali sadjem ... oziroma kar z vsem naštetim - bodo najboljše.
Po Predlogi Ahad Sanwari
Prevedla In Priredila Nina Vidrih,
Fotografija: Chelsea Kyle,
Stiliranje: Drew Aichele