V Lolito, pregrešne sladkosti na obrežju Ljubljanice, rade zavijemo, ko se ne moremo več brzdati in hočemo najbolj sladke, okusne, lepe, naravne slaščice.
Ko pa smo nekega dne v slaščičarni na obrežju Ljubljanice zagledale slaščičarskega mojstra Gorazda Potočnika Kaval Groupa in Lolite, je pregrešna misel dobila ime – skrivnosti sladkih pregreh se hočemo naučiti tudi me – in z lastnico Kaval Groupa Dado Gobec smo se takoj dogovorile za termin, ko se bomo učile čarati …
Gorazd nam je zaupal skrivnosti izdelovanja makronov ter nam zaupal nekaj trikov, ki jih uporabljajo slaščičarji, nam pokazal, da je dekoriranje ena sama igra, ter nas prepustil še barmanki Dragi Kepeš, ki nas je popeljala v Lolitast svet koktajlov – zmešale smo Cosmo Virgin in se naučile narediti še kako afrodizičen šampanjec ...
Recepti, namigi in sladka ekipa se ti predstavljamo v februarski številki Cosmopolitana – bodi pregrešna in jih pretopi v svoje mojstrovine ter ga zapelji za vedno!
Foto: Aleš Pavletič
Tukaj tudi video iz Lolite.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o svoji najljubši tehniki pomnjenja
