Naša kuharija-slike

[purple_rain]

^^iiiii, čestitke


Jz tud, jz tuuuud!

cheesecake (tud zgleda"zažgan" )............čokoladno karamelni shortbread

[..Evelyn..]

Sweet cheezus, tale shortbread looks amazing

jaz sem pa danes SPET muffinala..in porabla živilske barve v hiši, ker mi je mulc že en mesc težil, da hoče modre palačinke.. no zdj ma pač muffine..
So pa narejeni z gostim jagodnim sokom in milka jagodno čokolado..Yes, a calorie bomb indeed.

[dot]

)............čokoladno karamelni shortbread

O, kul, čist taprav izgleda! Danes imajo tudi že v Lidlu tiste karamelne shortcakes, sem videla

[purple_rain]

^^
upam, da počakajo do jutri..


..Evelyn.., če ne bi vedla, bi mislila, da je kej narobe s tvojimi mafini ampak zabavno!

[purple_rain]

Danes imajo tudi že v Lidlu tiste karamelne shortcakes, sem videla

Nisem jih najdla

[dot]

^^ Kaaj, a res, potem so zihr že vse razgrabili Včeraj dopoldne so jih še imeli tam blizu BTC in na Litijski... je pa res, da teh omejenih izdaj res bolj malo dobijo in folk že prvi dan pogosto kaj pobere. Fudge mehkih karamel npr. že dopoldne ni bilo več, samo prazen karton je zeval na sredi:/ Imajo pa te posebne izdaje vedno na ločeni omari, ni to pri ostalih sladkarijah, če si morda tam iskala.

Škoda, mogoče bi šla lahko pogledat v kakšno drugo poslovalnico, če so še ostali... ampak ti si itak na boljšem, jih znaš tudi sama pripravit (po možnosti še bolj okusne)

[purple_rain]

^^hehe, sej niti nimam s čim za primerjat (razen tistih 1x objavljenih - ki so mi bili manj všeč), tko da so mi moji čist všeč. Ker so moji, heh. In čokolado majo (hitro se me da prepričat s temle)
Ah, bla sem na Rudniku, celo trgovino sem 3x prehodila, vprašala ("če ni tam, ni več"), za vsak slučaj še 2x pogledala in ne, ni bilo. Tudi fudge zadeve ne. No ja, upam, da so bili ljudje zadovoljni z njimi

[dot]

Aja, potem je res zmanjkalo, ja... jp jp, sej pomoje je tole čist na isti način kot tisti tvoji objavljeni Pri Angležih mene malce moti ponavadi, da je karamela kar opazno slana (iz slanega masla al kako že), tako da če sam narediš po svojem okusu, je itak še bolje, pa še količine lahko prilagajaš

Je pa moja mati ene kupila, tako da ko pridem do njih in poskusim, lahko poročam

[_patchouli_]

Mandljevi browniji s cimetovo kremo

[..Evelyn..]

mmmmmmmmm

[purple_rain]

[dot]

Ooo, to mora biti pa super

[arrow]

_patchouli_ deliš z nami še recept? zgleda top

[_patchouli_]

Sam tolk da veste, da sem boljši fotograf kot kuhar

Browniji:
250g masla
250g temne čokolade (čim več kakava, vsaj ene 60, še bolj vsaj 70%)
žlica medu
1 vanilijev sladkor
5 jajc
2/3 skodelice moke
grobo nasekljani mandlji
cimet
ščepec soli
Krema:
sneg, ki ostane od mase za brownije
mascarpone
cimet
sladkor

Najprej nad paro stopimo skupaj čokolado in maslo. Ko se malo ohladi, dodamo med, vanilij in ščepec soli. Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Iz beljakov naredimo sneg. Rumenjake zelo počasi vmešamo v maso, nato še približno 2/3 snega. Na koncu vmešamo še moko, po želji dodamo še cimet in mandlje (lahko tudi kake druge oreščke). Damo v pekač (ta naj bo velik nekje 25x30cm), ki smo ga obložili s peki papirjem in pečemo 30 minut pri 175 stopinjah.
Za kremo zmešamo mascarpone, preostali sneg in cimet in sladkor po okusu. Ko je masa pečena, počakamo, da se dobro ohladi in premažemo s kremo. Meni se je malo utekočinila, verjetno, ker nisem dovolj počakala. Zjutraj je bila spet lepo kompaktna, a žal je do takrat počakalo bore malo brownijev Brownije razrežemo na kvadratke in pojemo

[purple_rain]

Evo je, moja "blatna pita"


(preširoka posoda, očitno, in potem pridejo tile sloji tko "tanki", škoda)