Sladice

Gurmanski užitki.

Moderatorji: saarijarvi, Dioniz, Sunshine

Uporabniški avatar
la_estrella
Komunikatorka
Komunikatorka
Prispevkov: 269
Na forumu od: 31. 7. 2008
Kraj: Povsod po malo

Neprebrana objavaNapisal/-a la_estrella » 24. Nov. 2011 22:54

če rabiš recept za sladico k je ni treba pečt...tiramisu: http://okusno.je/recept/tiramisu
^^ (večkrat) preverjeno odličen ;)
legally blonde
Kofetarica
Kofetarica
Prispevkov: 957
Na forumu od: 2. 1. 2005
Kraj: Ljubljana

Neprebrana objavaNapisal/-a legally blonde » 25. Nov. 2011 1:00

Cokoladni mousse je tut neki njam, kar ni treba pect :)
Live. Love. Surf.
Uporabniški avatar
Summer055
Cosmopolitanka
Cosmopolitanka
Prispevkov: 1297
Na forumu od: 31. 1. 2009

Neprebrana objavaNapisal/-a Summer055 » 25. Nov. 2011 9:38

ali pa panna cota. Po možnosti s kako malinovo polivko :D

Drugače pa je presna borovničeva pita božanska, pa jaz sploh ne maram takih presnih zadevc.
Don't worry, be happy!!
Uporabniški avatar
v-e-s-n-a
Cosmopsiho
Cosmopsiho
Prispevkov: 3212
Na forumu od: 10. 5. 2010

Neprebrana objavaNapisal/-a v-e-s-n-a » 01. Dec. 2011 14:31

December, predbožično vzdušje, cimet ipd...probajte s cimetovimi zvezdicami :D
Mi jih lani naredili in ble super
Uporabniški avatar
*Eliza*
Kofetarica
Kofetarica
Prispevkov: 583
Na forumu od: 28. 11. 2010

Neprebrana objavaNapisal/-a *Eliza* » 04. Dec. 2011 10:41

no ker se bliža božični čas me zanima kaj pečete za božič?

lahko katera priporoči kakšen preverjen recept za medenjake, cimetove/ingverjeve piškote? oz karkoli "božičnega"? :)

EDIT: vidim da je v-e-s-n-a že nekaj predlagala in zgleda dobro! sem spregledala predn sm poslala :)
Uporabniški avatar
Sarissima
Cosmo moderatorka
Cosmo moderatorka
Prispevkov: 3020
Na forumu od: 26. 12. 2010

Neprebrana objavaNapisal/-a Sarissima » 04. Dec. 2011 12:00

Jaz sem že spekla cca 1 kilo cimetovih piškotov za darilca :).
Imam pa nek bolj simpl recept kot je ta od vesne...
Uporabniški avatar
*Eliza*
Kofetarica
Kofetarica
Prispevkov: 583
Na forumu od: 28. 11. 2010

Neprebrana objavaNapisal/-a *Eliza* » 04. Dec. 2011 13:03

^^ ga bom vseeno zelo vesela! :)
Uporabniški avatar
la_estrella
Komunikatorka
Komunikatorka
Prispevkov: 269
Na forumu od: 31. 7. 2008
Kraj: Povsod po malo

Neprebrana objavaNapisal/-a la_estrella » 06. Dec. 2011 19:55

Js sm pa dons dobla od Miklavža (frendice) ene najbl okusne cimetove piškotke ever! :D
Pa še pečt jih ni treba,pa reeeeeees so dobri ;D

3 beljaki
350g sladkorja v prahu
200g mletih mandljev
200g mletih lešnikov
1 vanilijev sladkor
1 zavitek cimeta
(lahko tudi malo nagljevih žbic)


I. Stepeš sneg iz beljakov, nato dodaš po žlicah sladkor v prahu in ful dobr z mikserjem zmešaš. Od tega vzameš ene 4 žlice stran,da maš za premazat (za sladkorno oblogo).

II. V eno drugo posodo daš vse ostalo notr (mandlje,lešnike,vanilijev sladkor,cimet) in zliješ notr I.

III. Vse skupaj pride dosti ''pocasto''.Vzameš kepico te mase (velikost manjše pesti) in jo celo fejst dobr pocukraš iz vseh strani s sladkorjem v prahu. S sladkorjem v prahu posuješ tudi pult (oz. površino na kateri boš oblikovala piškote) in valjar,ker drugače se ti bo vse prijelo.

IV. Ko maš piškote že izdelane,jih premažeš še z beljaki, ki si jih dala na stran (glej I.)

V. Pečeš pri 130-140°C cca 13-15min. Obloga mora postat malo rumenkasta oz. piškoti ne smejo biti več preveč mehki.

Dober tek :D
Uporabniški avatar
haylee
Kofetarica
Kofetarica
Prispevkov: 714
Na forumu od: 8. 9. 2009

Neprebrana objavaNapisal/-a haylee » 06. Dec. 2011 19:58

^^ Uuu tole je pa za sprobat :D

Ma kera kak dobr recept za medenjake?
He wants to say "I love you" but keeps it to "goodnight" - because love will mean some falling and she's afraid of heights.
Uporabniški avatar
haylee
Kofetarica
Kofetarica
Prispevkov: 714
Na forumu od: 8. 9. 2009

Neprebrana objavaNapisal/-a haylee » 06. Dec. 2011 20:08

Lešnikovo pecivo s čokolado:

Najprej zmiksaš:
20 dag margarine
20 dag sladkorja
1 vanili sladkor
2 celi jajci

potem dodaš:
20 dag zmletih lešnikov (lahko mandelji)
10 dag čoko v prahu (ali pa kar 3 žlice kakava)
2 žlici moke

Posebej stepeš sneg iz 4 beljakov in ga z žlico narahlo zmešaš v gornjo zmes.
Pečeš 20 minut na 170.

Nato na toplo pecivo daš:
1. glazuro: zmešaš v kremasto zmes:
4 rumenjake
10 dag sladkorja
3 žlice vode
--) daš na pečeno pecivo in še za 5 minut v pečico.

Ohladiš in dodaš:
2. glazuro: segrevaj, dokler se lepo ne raztopi:
10 dag masla
10 dag jedilne čokolade (Männer!)
3 žlice mleka
-) počasi polivaj po ohlajenem pecivu.

Ohladi in preden narežeš obvezno za pol ure v hladilnik, da se čokoladna glazura strdi.

(Jst mal zmanjšam cukr pa maščobo d mam vsaj mal mn slabo vest k sred noči hodm v hladilnik krast pecivo :wink: )

Dobr tek :P
Zadnjič spremenil haylee, dne 12. Dec. 2011 19:30, skupaj popravljeno 1 krat.
He wants to say "I love you" but keeps it to "goodnight" - because love will mean some falling and she's afraid of heights.
Uporabniški avatar
Summer055
Cosmopolitanka
Cosmopolitanka
Prispevkov: 1297
Na forumu od: 31. 1. 2009

Neprebrana objavaNapisal/-a Summer055 » 12. Dec. 2011 19:30

Snežne kepe

sestavine:
0,5 litra mleka
4 jajca
vanilijev ekstrat
sladkor v prahu

Ločimo rumenjake in beljake. Beljake stepemo v trd sneg in jim primešamo žlico sladkorja. Z ostalim sladkorem stepemo rumenjake.
V mleko dodamo vanilijo in segrevamo do vretja. sneg po žlicah dodajamo v mleko (ne sme vreti) in ko je vse v loncu pokrijemo, ter pustimo približno 5 minut, nato sneh obrnemo in pustimo da beljak zakrkne še po drugi strani.
Nato beljakove kepe poberemo iz mleka in damo na hladno. v ostanek mleka pa primiksamo rumenjake s sladkorjem. Nad soparo jih mešamo dokler ne nastane jajčna krema. Nato jo ohladimo in dodamo beljakove kepe. Po vrhu nastrgamo malo čokolade. Postrežemo hladno :)
Don't worry, be happy!!
Uporabniški avatar
haylee
Kofetarica
Kofetarica
Prispevkov: 714
Na forumu od: 8. 9. 2009

Neprebrana objavaNapisal/-a haylee » 12. Dec. 2011 19:32

Hvaaala :wink:
He wants to say "I love you" but keeps it to "goodnight" - because love will mean some falling and she's afraid of heights.
Uporabniški avatar
*pikapoka*
Debatorica
Debatorica
Prispevkov: 440
Na forumu od: 16. 5. 2009

Neprebrana objavaNapisal/-a *pikapoka* » 13. Dec. 2011 21:42

http://okusno.je/recept/profiteroli

Je ktera že poskusla tele?
Uporabniški avatar
Summer055
Cosmopolitanka
Cosmopolitanka
Prispevkov: 1297
Na forumu od: 31. 1. 2009

Neprebrana objavaNapisal/-a Summer055 » 14. Dec. 2011 7:14

jst sm si jih shranla pod zavihke :D
Drugače pa sem na podoben način delala princeske s čokolado oz eclerje. Pa mi nekak ne rata. To paljeno testo se čudno obnaša, težko je kremo notri nabrizgat. Tako da vse skupaj zgleda kot en kup dreka :D
Je pa ful dobro. ampak še to samo prvi dan.
Don't worry, be happy!!
Uporabniški avatar
v-e-s-n-a
Cosmopsiho
Cosmopsiho
Prispevkov: 3212
Na forumu od: 10. 5. 2010

Neprebrana objavaNapisal/-a v-e-s-n-a » 14. Dec. 2011 7:35

Sama profiterolov nisem nikoli delala, sem jih pa jedla od Bofrosta letaaaaaa nazaj.....in so ressss dobri. Njam! :D

Mogoče tudi sama kdaj nardim...se mi že sline cedijo :D

Vrni se na Kuhinja

Kdo je na strani

Uporabniki, ki brskajo po tem forumu: 0 registriranih uporabnikov