7. Cosmo konferenca: (Za)štekaj svoje telo - Od uravnanih hormonov do optimalne prehrane

Mario Sambolec je navdihujoč mojster predajanja modrosti zdravega življenja iz prve roke. Ko je med guljenjem študentskih klopi na fakulteti za šport že leta 2008 začel intenzivnejše prijateljevati s prevladujočimi stereotipi iz sveta fitnesa, se je odločil, da je trend treba nadgraditi s pozitivno konotacijo. Pretirana osredotočenost ljudi na zunanji videz, posledično pa tudi podrejanje prehrane v želji po doseganju ‘idealne’ telesne postave, je bila povod za ustanovitev podjetja Feelgood. Navdušen nad močjo vpliva, ki ga ima poklic trenerja, je zagrizel v izziv, a najprej je moral, kot pravi, tudi sam zrasti in na prvo mesto postaviti svoje zdravje. Tako je postal prejemnik treh v svetovnem merilu najbolj priznanih licenc na področju prehranskega coachinga.

Že pregovor pravi, da ima noč svojo moč, dr. Vita Štukovnik pa ve, kako se ji postaviti po robu. Nespečnost je namreč ena izmed globokih ran sodobnega načina življenja, ki statistično gledano pesti kar tretjino svetovnega prebivalstva. Kot pionirka kognitivno-vedenjske terapije za nespečnost s strastjo do znanosti o spanju v našem prostoru velja za vodilno slovensko strokovnjakinjo na področju nefarmakološkega zdravljenja motenj spanja. Svoje znanje je med drugim utrdila kot raziskovalna sodelavka Laboratorija za motnje spanja UKCLJ ter na izobraževanjih pri mednarodno priznanih strokovnjakih medicine spanja v Švici in Nemčiji. Na predavanju bo s poslušalkami delila svojega asa v rokavu: kako izpopolniti umetnost spanca, da postanemo najboljša različica sebe.

Mojmir je obraz iz malih zaslonov, ki se je s svojimi preciznimi kuharskimi veščinami, prodornim kulinaričnim razmišljanjem in predvsem vedrim značajem nemudoma zasidral v srca gledalcev. A Mojmir je več kot le žirant oddaje Masterchef - v rokah kot chef de cuisine drži taktirko ene najbolj opevanih ljubljanskih restavracij na stičišču kulture, umetnosti in urbanosti – to je Pen Klub. Njegova pot se je sicer začela že veliko prej, preden je zasedel kuharski pult med monumentalnimi neorenesančnimi palačami - po šolanju na srednji šoli za gostinstvo in turizem ga je prepletanje okusov poneslo pod okrilje številnih vrhunskih domačih restavracij in njihovih vizionarjev, med drugim je dosegel tudi tretje mesto v polfinalnem izboru za najboljšega svetovnega mladega kuharja St. Pellegrino leta 2015 v Izraelu, pa tudi dve bronasti medalji na kuharski olimpijadi v Nemčiji. O njegovi najljubši sestavini pa naj govori zase kar njegovo avtorsko izdano čtivo: 44 odtenkov čaja.

Ko o uravnoteženi prehrani brez slabe vesti spregovori Jernej, zadeva deluje nadvse preprosto. Njegova umetnost je prehrano namreč predstaviti na praktičen način z namenom, da smo ljudje sposobni uspešno prenesti teorijo v prakso. Si že poskusila vse diete tega sveta, pa z rezultatom nikoli nisi bila zadovoljna? Jernej pove, da ne redijo posamezna živila, redimo se, če je naš energijski vnos višji od naših potreb. In ker je njegova največja strast na pomoč priskočiti ravno ljudem, ki od svojega telesa želijo (in pričakujejo) maksimalno dobro počutje, je ustanovil program Zadnja dieta. Jernej z njim spodbuja posameznike, da zdrava prehrana ni sprint, temveč tek na dolge proge. Če boš prisluhnila njegovim nasvetom, bosta tvoj jedilnik in počutje postala bolj pestra in uravnotežena kot kadarkoli prej.

Dobrodošla v kuhinji Tereza’s Choice! Terezo javnost prepoznava predvsem prek okusnih vrstic njenih treh kuharskih knjig in serije oddaj Zdravo, Tereza!, a verjetno nisi vedela, da je dobršen del življenja preživela v Aucklandu na Novi Zelandiji ter postala celo certificirana plant-based kuharica akademije Matthew Kenney Culinary Chef v Los Angelesu. V njenem ustvarjalnem prostoru, v katerem vihti kuhalnico, goji svojo strast do vsega zelenega in fermentacije, ki znanstveno dokazano ustvarja pravo zakladnico dobrih bakterij za naše črevesje. Ravnovesje njegove flore pa je ključno za fizično in mentalno stanje celotnega organizma. Če si si od nekdaj želela odkriti zmagovalno ‘sestavino’, zaradi katere boš zaplesala od dobrega počutja, potem si v njeni družbi ob pravem času na pravem mestu.

Kako v poplavi kozmetičnih izdelkov in lepotnih trendov, ki preplavljajo trg in družbena omrežja, ujeti srž verodostojnih informacij, je pereče vprašanje za olimpijsko medaljo. Kako odkriti najboljši kozmetični izdelek, ki nam bo pisan na kožo? Prava umetnost je namreč najti poučne, laiku razumljive informacije ter ločiti zrnje od plev, a Tajka ve, kako se novodobnim lepotnim muham streže. Da bi podajala verodostojne in strokovne informacije o sestavinah in negi ter predvsem znanstvena dejstva predstavljala na poljuden način, je Tajka že med dodiplomskim študijem kozmetologije na fakulteti za farmacijo ustanovila Cosmedoc.si. Blog je fantastičen lepotni priročnik in hkrati protiutež številnim mitom. Tajka nas bo podučila tudi o tem, kako svojo rutino sinhronizirati z največjo žensk zagonetko: hormoni in menstrualni ciklus.

Ko so v vrtincu tehnološkega preporoda osebne telefone zavzela še družbena omrežja, si ni nihče predstavljal, da bodo v tolikšni meri več kot desetletje pozneje krojila medsebojne odnose. Priznani antropolog ve, v katerem grmu tiči zajec – že leta 2019 je izdal odmevno čtivo Videni, v katerem je pojasnil, zakaj se vse več opazujemo in raziskujemo s pomočjo pametnih telefonov in drugih naprav. Ker s svojo pronicljivostjo v svojih delih obravnava razmerja med ljudmi in tehnologijami ter razvoj izdelkov po meri ljudi, je Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije njegova dela umesila med izjemne dosežke na področju znanosti. In da kovačeva kobila zares ni bosa, pravi, da se, čeprav se veseli biti v družbi, po drugi strani nadvse rad osami in izključi iz omrežij, da lahko v miru raziskuje, bere in piše.

Vida je kulturni entuziast v pravem pomenu besede. Njene čutne in prepoznavne ilustratorske podobe so opremile številne odmevne knjige in produkte. A ne samo to - je tudi večkrat nagrajena grafična oblikovalka, pozneje tudi umetniška direktorica v eni od slovenskih največjih marketinških agencij, predvsem pa ambasadorka skrbi za duševno zdravje. O slednjem javno govori s toliko večjo strastjo, saj je preprekam, ki ji jih je na vrhuncu razgibane kariere postavila tesnoba, v preteklosti že pogledala v oči. Trnovo izkušnjo je strnila tudi v čtivo z naslovom Vse je v redu in z njo ljudem, ki se poglobijo v njene vrstice, da vedeti, da stiske lahko zmanjšajo, če o njih spregovorijo. Naj bodo Vidine besede tvoja popotnica do bolj umirjenega življenja.

Meliora Life so Pia Trbovšek, Eva Kobal in Tinkara Loverčič. Meliora Life je skupinski program vadbe za moč, zasnovan posebej za ženske, ki želijo živeti v skladu s svojo fiziologijo in dolgoročno skrbeti za svoje zdravje. Ekipa kineziologinj se osredotoča na vadbene pristope, ki temeljijo na znanstvenih dognanjih in so prilagojeni specifičnim potrebam ženskega telesa.

Meliora Life ženskam ponuja varno, prilagojeno in znanstveno podprto vadbo, ki ne temelji na zastarelih prepričanjih, temveč na sodobnih raziskavah. Je okolje, v katerem se ženske počutijo opolnomočene, da vadijo za dolgoročno vitalnost in zdravje, ne le zaradi zunanjega videza.

Šport in gibanje sta z Alenko Ružič Jovović že praktično vse življenje. V mladosti je deset let trenirala ritmično gimnastiko. Kljub vsem vrhunskim uspehom je bolj ponosna na druge vrednote, ki jih je usvojila prek ukvarjanja s športom. Naučila se je, da se za vsakim uspehom skrivajo ure in ure trdega dela, odrekanj, discipline in vztrajnosti. Zaključila je študij na fakulteti za šport in postala prof. športne vzgoje, smer športno treniranje. Alenka je mamica treh otrok in po tretji nosečnosti se je znašla v začaranem krogu. Doletelo jo je kronično pomanjkanje spanca, imela je neustrezno prehrano in se premalo gibala. Odločila se je, da obudi športno življenje in začne delovati kot kondicijska trenerka ter organizira treninge VIIT za ženske. Mnogo žensk jo danes pozna po njenem Instagram profilu V formi z Alenko. “Ponosna sem, da me je gibanje in ukvarjanje s športom v veliki meri oblikovalo v osebo, kakršna sem danes. In to želim, da dosežete tudi vi,” je prepričana Alenka.

Floro Emo Lotrič težko poimenujemo samo z enim nazivom. Pevka ali voditeljica? Oboje. Oboje ima rada in oboje jo izpolnjuje. Za sabo ima glavno vlogo v muzikalu Vesna, ki je doživel več kot 50 ponovitev - tako v Sloveniji kot v tujini. Kot pevka in voditeljica je nastopala že na večini večjih odrov po Sloveniji, svojo strast do povezovanja pa izraža tudi skozi ustvarjanje Cosmo podkasta. Še posebej uživa, ko lahko ustvari kreativen koncept dogodka in ga, poleg moderiranja, začini še z glasbenim nastopom.

Lara Paukovič je novinarka medijske založniške hiše Adria Media Ljubljana, publicistka in pisateljica, avtorica romanov Poletje v gostilni in Malomeščani. Novinarsko jo med drugim zelo zanimajo tematike, povezane s fenomenom vplivnežev in družbenimi omrežji. Občasno tudi urednikuje, vodi delavnice pisanja ljubezenskega romana, dela doktorat iz literarnih ved in počasi pripravlja svoj tretji roman.

Pisana beseda jo spremlja že celo življenje in nikoli ni skrivala ljubezni do nje. Danes deluje kot spletna urednica Cosmopolitan.si in že več let vodi podkast Ob skodelici kave, v katerem gosti znane osebnosti in odkriva njihove življenjske zgodbe. Njena ljubezen do revij je velika, zato z veseljem opravlja vlogo pomočnice urednika revije Metropolitan in pripravlja razne vsebine za tiskano verzijo Cosmopolitana. V zadnjem času vodi vse več prireditev.