Riž
Moderatorji: saarijarvi, Dioniz, Sunshine
-
Talita - Sramežljivka
- Prispevkov: 57
- Na forumu od: 4. 12. 2007
Napisal/-a Talita » 12. Nov. 2009 3:20
Kako kaj kuhate riž? Jaz obožujem riž, pa naj bo to džuveč ali rizi bizi ali rižota. Načinov je veliko. Všeč pa mi je tale preprosti način riža po naslednjem receptu:
Na olju počasi podušim čebulo do bledo rumene barve. Prilijem malce vode, da se čebula še malce pokuha. Ko je mehka, stresem nanjo precej na drobno zrezanega peteršilja, povegetam, dolijem vodo in dodam riž in kuham dalje. Neverjetno, kako peteršilj in čebula dasta dober okus rižu!
Na olju počasi podušim čebulo do bledo rumene barve. Prilijem malce vode, da se čebula še malce pokuha. Ko je mehka, stresem nanjo precej na drobno zrezanega peteršilja, povegetam, dolijem vodo in dodam riž in kuham dalje. Neverjetno, kako peteršilj in čebula dasta dober okus rižu!
-
UG84 - Cosmo moderatorka
- Prispevkov: 2524
- Na forumu od: 18. 2. 2009
Napisal/-a UG84 » 12. Nov. 2009 7:43
Odvisno ali delam samo riž ali rižoto (kakršno koli že). Če delam riž za prilogo:
Rumeno popečem natanko narezano čebulo (vsaj dve) na kokosovem maslu, dodam riž, mešam, da postekleni. Dodam vodo (3x-no količino) zmešam. Solim, dodam origano, timijan, zeleno, nekaj listov lovorja, peteršilj. Ko zavre še enkrat premešam in pustim pokrito, da se skuha do konca.
Če gre za rižoto, potem pa je namesto vode obvezno jušna osnova, poleg začimb pa dodam tudi ajvar in zelenjava. Dodatki pa želji (odvisno ali delam samo zelenjavno ali delam z gobicami ali delam mesno)
Sicer pa imam rada tudi mlečni riž ter rižev narastek:)
Rumeno popečem natanko narezano čebulo (vsaj dve) na kokosovem maslu, dodam riž, mešam, da postekleni. Dodam vodo (3x-no količino) zmešam. Solim, dodam origano, timijan, zeleno, nekaj listov lovorja, peteršilj. Ko zavre še enkrat premešam in pustim pokrito, da se skuha do konca.
Če gre za rižoto, potem pa je namesto vode obvezno jušna osnova, poleg začimb pa dodam tudi ajvar in zelenjava. Dodatki pa želji (odvisno ali delam samo zelenjavno ali delam z gobicami ali delam mesno)
Sicer pa imam rada tudi mlečni riž ter rižev narastek:)
-
classy - Kofetarica
- Prispevkov: 713
- Na forumu od: 12. 3. 2005
Napisal/-a classy » 12. Nov. 2009 18:40
Pejt na Madagaskar, tam pojejo več riža kot Kitajci, jejo ga 3x na dan, na milijon načinov 
Pojejo kilo riža na dan.
Zraven skuhajo ful ene trave, sej je še kar dobr. Na miljon načinov ga pripravijo, baje ful različni načini. Mal pogoogli, al bom pa js mal kasnej, zdej morm it. Bom pol pogledala pa ti napišem 20 načinov za riž narest.
Pojejo kilo riža na dan.
Zraven skuhajo ful ene trave, sej je še kar dobr. Na miljon načinov ga pripravijo, baje ful različni načini. Mal pogoogli, al bom pa js mal kasnej, zdej morm it. Bom pol pogledala pa ti napišem 20 načinov za riž narest.
Ali pa rjavi riž pa paradižnikova mezga mi je tud v redu 
-
prinzessin - Kofetarica
- Prispevkov: 977
- Na forumu od: 29. 3. 2006
- Kraj: tu pa tam
Napisal/-a prinzessin » 19. Nov. 2009 21:48
meni je pa najbolj kul, če si na navaden bel riž narežem paradižnik na koščke, solim in popram in zmešam-ni ga boljšega in hitreje pripravljenega obrokca
I am not an enigma, just a contradiction!
-
Mimi123 - Komunikatorka
- Prispevkov: 201
- Na forumu od: 18. 6. 2009
- Kraj: *somewhere over the rainbow*
Napisal/-a Mimi123 » 19. Nov. 2009 22:29
mmmm men je pa fuuull dobr Uncle Ben'sov nebrušen riž!
ponavadi tud jst tko naredim, na čebuli podušim. pa naredim za zravn piščanec v zelenjavni omakii, njaaami pa še dons sm to jedla za kosilo
ponavadi tud jst tko naredim, na čebuli podušim. pa naredim za zravn piščanec v zelenjavni omakii, njaaami pa še dons sm to jedla za kosilo
Ut ameris, ama...
“I will never be the woman with the perfect hair, who can wear white and not spill on it.”
“I will never be the woman with the perfect hair, who can wear white and not spill on it.”
Kdo je na strani
Uporabniki, ki brskajo po tem forumu: 0 registriranih uporabnikov