Vegetarijanstvo

[marypa]

Ej.. boris.. link do svoje strani ti ponudiš na številnih straneh.. (kar nekaj let sicer; se je spomnim, ker sem delala seminarsko res davnega leta.. o vegetarijanstvu)

Drugače pa sem mislila napisat, da je dajensko cenejše meso od nekih lešnikov, oreščkov.

Ravno danes sem si mislila kupiti lešnike.. ko sem videla, da stane 2,5 eur ena zares majhna vrečkica lešnikov, sem si premislila.. Za ta denar si raje kupim nekaj večjega, nekaj drugega, od česa se človek vsaj lahko naje.

Prava vegetarijanska hrana je lahko zares draga..

Jaz sem bila vegetarijanka 3 leta. Na sistematskem pregledu meni zdravnica: "Ti sploh ješ kaj mesa?" Sem se kar malo ustrašila.. po čem neki je to sklepala.. However.. tudi zdaj ne jem toliko mesa.

Enkrat je oče skuhal eno veliko ribo, v bistvu 3.. Jaz naj bi pojedla eno. No in v tisti vodi se je njena koža tako napihnila.. kar neke bodice ali ne vem kaj.. Imela je tudi glavo. In na tistem krožniku je meni zgledala kot živa.. kot neko truplo .. Bljek!!! Ni šans, da bi jaz tisto pojedla. (oče mi je sicer še cel dan težil, da daje toliko denarja samo zame, potem pa še jesti nočem, ampak preprosto.. naj je tisto še tako okusno,.. pomoje bi me še v kakšnih nočnih morah preganjala, če bi jo pojedla LOL heheh..

No, kot pravim tudi danes bolj slabo jem meso.. predvsem zato ker se mi gnusi, pa poskušam to premagat, pa malo odmislit, ker vem, da moje telo to pač potrebuje. Pri meni doma kuhajo starši.. in ne bodo samo zaradi mene delali brezmesnih jedi s sojo in oreščki in podobnim,.. bi si mogla kr lepo iz svojega žepa še hrano kupovat. Itak pa vem, da mam zihr premal tistih beljakovin, ki jih najdeš v mesu oz njegovih nadomestkih, pa se mi res ne da še s tem obremenjevat. pa če sem cel dan na jogurtu in krompirju (mesa pač ne jem tako pogosto.. sploh tistega, ki ma zraven še neko raztezajočo se stvar).

Torej nisem tako bogata, da bi lahko bila pravi vegetarijanec (ki JE nadomestke za meso)..
Danes moraš biti bogat, da si lahko vegetarijanec.oz. svoj denar zapravljat za hrano oz. težit staršem, da namesto mesa hočeš tisti zanič sojin sir.al pa mlek. Res žalostno. In ista zgodba je s tistimi eko izdelki.. pač vsi se filamo z nekimi težkimi kovinami. ker nočemo dati 2,6 eur za 6 eko jajc. Cene hrane so res visoke, če nisi kmet. No, potem se ti zdijo pa druge;/

[Boris]

lešniki so zastonj
jabolka tudi, pa še par sadnih in zelenjavnih živil

Zame.

Bom pa v prihodnje poskrbel za to, da bodo tudi orehi.

Pa ne kupovat tako dragih lešnikov ajajaj. Zmerne cene so:
-lešniki cirka 12€/kg
-orehi cirka 6€/kg ... Tuš
-banane cirka 0.8 €/kg ... Hofer
-jabolka cirka 0.7 €/kg ... pa splača se jih kupiti od kakšnega kmeta in je cena veliko nižja

Na en dan zame 150g orehov povsem zadostuje. S tem pokrijem vse, kar bi dobil od "zrezkov in krompirja". Razen B12, opa. Strah in trepet nekaterih, nesmisel zame.

Moraš se najprej organizirati, potem pa zna biti veliko cenejše. Je pa res, da se jaz nisem zadosti organiziral. Vem pa kako to naredit.

Za hrano in pijačo dnevno zapravim od 4 do 6 €. Zdaj si pa ti naračunaj koliko poješ z vsemi sladkarijami, sendviči in kupljenimi pijačami vred (če jih uživaš seveda), pa še kavicami, čajčki, likerčki,... v gostilnah.

Ko sem dal jaz pregledati kri je rekla zdravnica "SUPER kri imate!"

[lolitaa]

Na en dan zame 150g orehov povsem zadostuje. S tem pokrijem vse, kar bi dobil od "zrezkov in krompirja".

a ti namesto da bi pojedu en normalen obrok se rajš nažreš orehov al kaj?

[bouhica]

Pa sej ni napisu, da ne je normalnih obrokov Pac teh 150g orehov nadomesti sestavine k jih ma meso.

Sicer pa tud ce bi sam to pojedu cel dan, je njegova stvar. Se ti ne zdi? Tko k je tvoja stvar, ce bos usak dan pojedla 3 zrezke.

[Boris]

Da bi bila prebava optimalna in izkoristek (absorbcija) energije največji, bi bilo najbolje jesti monoobroke, torej eno zvrst živila (ali pa živila, ki so si podobna po kislosti in po odstotkih maščob, beljakovin, OH) na vsake tri ure. Tako da je eden izmed petih obrokov lahko npr. mešanica različnih orehov (skupaj od 100 do 150 g). Če pa ješ manjše obroke, je lahko teh tudi več (npr. zjutraj vsako uro nek sadež, popoldne zelenjavo, proti večeru z beljakovinami polna semena in orehe).

Običajno pa pravilo monoobrokov kršim in si npr. zmešam banano, orehe in sončnična semena.

Za sladokusce pa priročam, da si zraven vmešajo še zmlete rozine ali fige. Dodaš nekaj žlic vode in vse skupaj zmešaš.

Zjutraj naj bi jedel več sadja, ker je lahko prebavljivo in naj bi nekako ustrezalo naravnem ritmu želodca. Za koliko ljudi pa to velja, ne vem. Vedno se najde izjema, ki "potrjuje pravilo". Jaz sem prav nagnjen k temu, da ta pravila "potrjujem". Hehe

Navada ljudi je, da mešajo vse povprek, pa mislijo, da so se dobro najedli. Hehe, dobro so napolnili želodec (sužnji želodca ), izkoristek pa ne bo kaj preveč dober. Želodec prilagaja kislost kislosti oziroma bazičnosti živila. Če ti mešaš skupaj živila, katerih naj ne bi, želodec hrane ne prebavi dobro. Temu bi rekel trošenje energije in denarja v prazno. No ja, morda vsaj uživajo v hranjenju... Ampak jaz tudi uživam, verjetno še bolj, pa ne jem skupaj sadja + solate + živil z velikim odstotkom maščob + živil z velikim odstotkom beljakovin + živil z velikim odstotkom OH + fermentiranih pijač.

[cukr8]

Ja, jaz sem se tudi navadila na bolj ali manj 'monoobroke' ...
Mešanje različnih živil me kar moti ...

Oreščke imam tudi zelo rada, čeprav naj se tudi z njimi ne bi pretiravalo ...

[polly-polly]

No samo toliko: zdrav obrok vsebuje vsa 3 makrohranila.
Monoobroki zagotovo niso zdravi po mojem mnenju in mnenju veliko prehranskih strokovnjakov.

[Boris]

No samo toliko: zdrav obrok vsebuje vsa 3 makrohranila.
Monoobroki zagotovo niso zdravi po mojem mnenju in mnenju veliko prehranskih strokovnjakov.

Istotako pa veliko strokovnjakov meni da monoobroki so zdravi.
Jaz enostavno ne poslušam več strokovnjakov, ki izumijo svojo ideologijo in jo potem prodajajo kot znanost, hkrati pa se jim seveda njihove teze potrjujejo, ker iščejo ljudi, ki ustrezajo njihovim nazorom. Velikokrat jih iščejo tudi zaradi osebnih interesov (finančnih, verskih, političnih,...).

Probam (zame) "novo" prehranjevanje, živim par mesecev tako, pa opazujem spremembe. Če se situacija izboljša, nadaljujem, sicer opustim metodo in se lotim druge. Vedno se poraja "izjema, ki potrjuje pravilo." Običajno sem jaz tista izjema. Pa ne zato, ker bi svoj organizem tako ekstremno dobro prilagajal novim okoliščinam, temveč zato, ker je pravilo očitno izmišljeno, oziroma velja za določen sklop ljudi, ki deluje po določenih zakonitostih narave, ne pa kar za vse ljudi. Ko zamenjaš prehranske navade za več mesecev, začne prebava delovati drugače, spremeni se lahko medcelični prostor, kislost v želodcu, pravzaprav bi lahko govoril o spremembi celotnega telesa. Tako da če strokovnjak preiskuje ljudi kako se odzivajo na monoobroke, ne sme v raziskavo vplesti le ljudi, ki poprej niso uživali monoobrokov, temveč tudi tiste, ki so uživali uravnoteženo prehrano in to z monoobroki in to par let. Vsi rezultati oporečnih raziskav niso vredni piškavega oreha. Pravzaprav eno za drugo zelo cenim, ker so super pokazatelj za to, kako neumen je lahko človek, pa čeravno znanstvenik.

[kr.ena]

Včasih preberem kake članke s tem v zvezi, verjamem pa itak nikomur Zdrava prehrana postaja za nekatere že neka vrsta religije. Ki ji podredijo ogromno časa in hkrati mislijo, da morajo vsepovsod novačiti nove privržence. Nekatere skrbi moja duša in mi hočejo uturit Jezusa, druge pa moje zdravje in me prepričujejo, kaj bi morala jesti in česa ne.

Eni pravijo, da je vegetarijanstvo zdravo, drugi, da ni. Glavni problem pa je, da smo se odvadili poslušat same sebe in svoje telo. Da jemo takrat, ko smo lačni in nehamo, ko imamo dovolj. In da jemo to, kar nam paše.

[cukr8]

Glavni problem pa je, da smo se odvadili poslušat same sebe in svoje telo. Da jemo takrat, ko smo lačni in nehamo, ko imamo dovolj. In da jemo to, kar nam paše.

Ja, res je... Jaz npr. zadnje čase rada jem 'monoobroke' (če si sposodim izraz ), ker mi tako paše oz. sploh ne čutim okusa, če vase naenkrat tlačim cel kup različnih živil ... Raje se lepo v miru posvetim eni stvari, pa še uživam zraven ... Tako je zaenkrat... Kaj je zdravo oz. kako si bom uredila prehrano, bom pa probala ugotoviti v bližnji prihodnosti...

Predvidevam pa, da je v vsakem primeru bolj pametna odločitev en obrok pisane zelenjave, en obrok skute, en obrok oreškov ipd. kot pa obilen obrok mesa (po možnosti ocvrtega), pečenega krompirja, malo ali nič zelenjave (le kot malo priloge), kakšne mastne omake, na koncu pa še sadje (ki nato povzroči vretje v želodcu) in/ali tortica ...

[lolitaa]

Pa sej ni napisu, da ne je normalnih obrokov Pac teh 150g orehov nadomesti sestavine k jih ma meso.

ja pa je to napisu.in tako da je zgledlo kot da to tudi prakticira.

Na en dan zame 150g orehov povsem zadostuje. S tem pokrijem vse, kar bi dobil od "zrezkov in krompirja".

Sicer pa tud ce bi sam to pojedu cel dan, je njegova stvar. Se ti ne zdi? Tko k je tvoja stvar, ce bos usak dan pojedla 3 zrezke.

bouha, se ti ne zdi da sem ga samo vpršala in ga nisem nč napadla tko k si ti zdej mene npr. al pa ga obsojala da to prakticira.mislim ženska dej se mal umiri.

[Vessy]

Moje mnenje: vsak se more sam za sebe odločit, za mene to ni nič, ker rada jem meso in nimam nekega vzroka se temu odpovedat. Živali mam ful rada, ampak s tem, da bom nehala jest meso se neo nič spremenilo. Živali bodo glih tak ubijali, tak da nekak ne vidim smisla v tem.
Lahko, da je zdravo, lahko, da ni, v bistvu ne vem, ampak po mojem nekak čist idealno vseeno ni, ker vse snovi se vseeno ne da nadomestit z nečim drugim.

[*LariSSa*]

Js sm 8 let vege-ludek, ampak ne tista čist, jem mlečne izdelke. Zakaj sem se odločla? Kr tako, iz samega uporništva doma, sm si en dan zmislila, da ne bom več jedla mesa, se ne šalim, ampak čist zares (puberteta je pr men v glavnem temeljila na trmi). Tako sm na začetku enostavno jedla samo prilogo in solato. Potem sm odkrila, da je soja zelo okusna pa zelenjava na 1001 način tud. Doma so počasi ugotovili, da se nima smisla ukvarjat s tem, a jem meso al ne, kr tk ne bo učinka. No potem je šla puberteta mim, šla sm na fax in kot vsak študent, sm tud js začela mal kuhat, mal po mal in navadla sm se pripravit marsikaj in to za moj okus zelo okusnega (povdarjam še enkrat "za moj okus" )

Sicer pa, nimam problema s tistimi, ki jedo meso. Če hoče kdo, mu ga tudi znam pripraviti, kr nimam nekih strašnih fobij pred tem, da bi se ga dotaknila.. le v usta ga ne dam nikakor me ne moti, če gledam nekoga čez mizo, ki s slastjo zmaže pol piščanca, mi je vseen kar on tam čez mizo počne s tistim piščancem Nikoli ne solim kermu pamet, joj pa kk lahk to ješ - pa to - pa ono. In zakaj ne težim?? Ker je tud meni nadležno, ko meni hoče nekdo tupit kk je meso pomembno. Ponavadi, ko se kdo oglasi s kako pripombo, sam rečem lepo nazaj v smehu: "Sej tud sladkarij ne jem, a je tud to slabo?" ponavadi ni nadaljnih komentarjev.

Mi pa grejo blazno na živce vege-ludeki, ki so pretirano našpičeni in pol bluzijo o tem, kk se jim smilijo živali in da ne marajo, da mora nekdo drug umret, da se nekdo prehranjuje.. halo?!?! a rastline pa ne umrejo??? A solato, ko jo odrežeš, ne umre???

Še bolj me pa razjezi, ko se kak tak super vege-ludek začne hrustit, kako zdravo živi in kako je oh in sploh... pije pa alkohol in po možnosti še kadi, da ne omenimo, kako zelo veliko se rekreira

Najboljši so pa seveda vege-ludeki, ki so tako ponosni na svoje "neubijanje", na nogah pa super topli usnjeni čevlji in po možnosti še kakšna usnjena jaknca gor

No upam, da si bo kdo prebral te moje litanije ... drgač pa čist na kratko... vsak naj se sam odloči kaj bo jedo (mislim za polnoletne ljudi.. ko smo mejhni je mal težk starše prepričat ) pa ne težit vsem ostalim kk so lahko takšni, da jedo, kar pač jedo. Js ne jem mesa, zato kr meni tako paše, ti ga pa jej kolkr hočeš, lahk ti tud js pripravim kak zrezek, se pa opravičujem, če bo premalo ali preveč začinjen, kr ne bom poskusila preden serviram se bom pa potrudla, da bo raje manj, kr začimbe še vedno lahk dodaš

Pa dober tek in uživajte v tistem kar jeste, upam, da je zelooo okusno

P.S. kr se najde tle gor občasno kdo, ki je hitr užaljen, se opravičujem nad izrazom vege-ludek(-i), kot vidite, tud sama sebi tako pravim. To je tk ljubkovalno mišljeno. Skratka brez zamere

[densy]

^ no končno en strpn vegeterjanc

[mily]

Ja se strinjam. Prav fajn si napisala in midve bi krasno shajali Imam tudi prijatlco, ki ne je mesa, ampak nobenemu ne teži glede tega. Celo pripravi ga za sina in moža! Res je faca.