Sladice

[Fay]

Pijana nevesta

Testo:
-4 jajca
-9 žlic sladkorja
-1 vanilij
-9 žlic mleka
-9 žlic olja
-9 žlic moke
- 3-4 žlice kakava

Preliv:
-2 dcl mleka
-4 žlice ruma

Puding:
-2 vanili pudinga
-6 žlic sladkorja
-7dcl mleka

-3,5 dcl sladke smetane


Vse sestavine zmešamo v penaso zmes in ulijemo v ovalen pekač, ki smo ga prehhodno premazali z maslom in posuli z moko (moke samo toliko, da se prime na margarino...) in damo vse skupaj pečt v pečico za 20-25 minut, ki smo jo zagreli na 180°C.

V mleka vmešamo rum in vse polijemo po še vročem pecivo (pazi, da ne steče vse na rob...)

Nato naredimo vanili puding in ga polijemo po ohlajenem testu.

Ko se pudnig ohladi, nanj namažemo še sladko smetano in čez posujemo kakav.

Slikce so tukaj

[arrow]

^^ A pecilnega praška ni nič?

[Fay]

Lahko ga daš, ampak potem pride testo bolj penasto, kot testo za torto... In se mi zdi, da je čar ravno v tem testu, ker ko ga obliješ z mlekom in rumom, je zakon... Tako malo bolj trdo, ampak dobro ko hudič

[dot]

Hvala Summer055 bom probala spečt v kratkem ampak bom naredla tisto temno (bom dodala čokolado v prahu). javim kako je uspelo

Originalno Marlenko v škatli lahko že kakšno leto kupiš v Mercatorjih (v večini ponavadi, v tavečjih pa zagotovo ) pa v Maximarketu pa verjetno še kje... Imajo pa klasično medeno ali kakavovo z mlečno kremo... pa še okroglo torto marlenka od iste znamke... aja, najdeš jih pa v hladilnikih pri slaščicah

Tole, ane: http://www.marlenka.cz/


Je pa res dobra, ja, ampak precej draga

[Leaa*]

Meni najljubša sladica. Zelo preprosta in hitro narejena.

PANNA COTTA

Za panno cotto:
0,5 l sladke smetane
dve čajni žlički želatine v prahu
kavna žlička vanilijevega ekstrakta (jaz dam vanilijev sladkor)
ščepec cimeta (jaz ga ne dam)
6 dag sladkorja v prahu
olje za namastitev modelčkov

Za preliv I:
12,5 dag sladkorja v prahu
0,6 dl rdečega vina
10 dag malin

Za preliv II:
10 dag jedilne čokolade
žlica vode
žlica sladkorja v prahu


V manjšo skledico damo želatino in jo razmešamo z dvema velikima žlicama smetane. Ostalo smetano skupaj z vanilijevo esenco in cimetom segrevamo na ne premočnem ognju, da skoraj zavre. Tik pred vrenjem, oziroma ko se pojavijo prvi mehurčki na površini, smetano odstavimo in dodamo del smetane, razmešane z želatino ter sladkor. Dobro razmešamo, da se želatina povsem raztopi.
Modelčke namastimo z oljem in vanje vlijemo kuhano smetano. Ko se ohladi, damo v hladilnik za vsaj dve uri. Ko je masa strjena (biti mora rahla, trese se naj kot puding), jo iz modelčkov zvrnemo na krožnik in prelijemo z enim od prelivov.
Sadnega pripravimo tako, da na majhnem ognju razmešamo vino in sladkor ter dodamo spasirane maline, čokoladnega pa tako, da nalomljeno čokolado, vodo in sladkor na majhnem ognju stopimo, da je lepo tekoče in takoj prelijemo čez smetano.


Evo in to je moj izdelek. Mmmm se mi kar cedijo sline.

[v-e-s-n-a]

Recept za Panna cotto si morem pa shranit...da jo ociju 1x nardim, ker jo ma full rad (ko gremo jest v gostilno, si jo vedno naroci, ce jo majo )

[*mala*]

^^ Sem jo zadnjič naredila in je super (sem isti recept na Kulinariki najdla).

Mene pa zanima, kaj kej za božične praznike pečete?

[purple_rain]

^^"čokoladna salama" oz. pri nas doma temu rečemo "mozaik" (albert keksi, žele bonboni, čokolada(+maslo)) - tanajtaboljše!
Jz sem že napovedala, da hočem to met nekoč namest poročne torte.

[emanuela]

Jaz bom letos pekla (z mami delava ) kremšnite, pito, rafaelote, kinder pingui,tiramisu,pijano nevesto, pač kaj nam je ok v tistem trenutku.
Ne maram pa tistih suhoparnih piškoto, ki jih povsod silijo v praznične recepte

[*mala*]

Kak ste nebožične Js bi kej cimeta, pa ostalih božičnih začimb

[haley]

^^Js tud nebožične zadeve pečem za božič Moji doma ne marajo ravno cimeta, pa ga pol nikamor ne dajem notri. No mogoče bom letos kako izjemo nardila pa bo kdo drug pojedel

[*mala*]

Mah, js nebožične stvari celo leto pečem, mi nekak ne pašejo v ta čas Sem čist za medenjake, piškote, kuhano vino, itd...

[haley]

^^se strinjam s tabo. Bom verjetno tudi jaz letos kaj bolj prazničnega nardila - če ne bodo naši domači pojedl bomo pa kake obiske dobil, pa moj fant, ko začne jest tud ne mora kmal nehat

[emanuela]

Ok no *mala*, kuhano vino ni sladica
Jah, sem pač nepraznična glede tega.Ob cimetu kiham in mi draži nos, keksov pa ne maram Tako da bom recimo rekla da so to praznične sladice, kljub temu da jih delam čez celo leto

[softTouch]

klasična božicna sladica je božični (sadni) kruh, samo meni ni preveč všeč, ker mam raje sočna peciva s kakšno kremo. Receptov za praznične piškote je nešteto, se mi zdi da ma Vendelina dobre. Mene pa zanima, če je katera že delala angleški božični puding?