Klepetalnica

[Picatinny]

Haha, tipi

Hrenovke so načeloma vse že termično obdelane, tko, da jih lahko ješ "surove" - zato je vrh glave, da jih daš v mrzlo vodo, počakaš, da zavre in takoj vn. Drgač pa tko kot je rekla že sirova - najboljša opcija je, da jih sploh ne jeste, ker bolj svinjske hrane verjetno ni.

Ne posluąuj bosta evelyn pa emanuela al kateri ľe fuuul jezni, ker imaą recimo kruąič top klasa prvovrstne hrenovke.

[..Evelyn..]

Dej tiho, ti ą-jevec.

[emanuela]

Je že katera sušila meliso?
Rada bi jo porezala, preden pride pozeba. Je pa res, da jo imam prvič, je kar ogromen grm ratala
In še to-se melisa pije kot samostojna sestavina za čaj ali jo mešate s še čem?

[Summer055]

kako skuhate bolonjsko omako za testenine? zasledila sem že veliko različnih receptov, pa me zanima, kako to delate

meni je pa najboljsa taka:najprej preprazim veliko cebule in cesna, dodam malo belega vina. Nato preprazim mleto meso in na koncu dodam kak deciliter rdecega vina. Nato dodam kake 4 na koscke narezane paradiznike in cez kaksnih 10 minut se paradiznikovo mezgo. Dodam se pr jedilno zlico sladkorja, malo cimeta, sol, poper in cisto malo pekoce paprike. Vse skupaj dobro prekuham (ce je treba dodam malo moke).
Makarone skuham do 3/4 in odlijem vodo (prisparam 1 skodelico vode), dodam malo omake in preostalo vodo. skuham do konca in zmesam z ostankom omake. Po vrhu potresem veliko sveze narezane bazilike in nariban sir.

Je že katera sušila meliso?
Rada bi jo porezala, preden pride pozeba. Je pa res, da jo imam prvič, je kar ogromen grm ratala
In še to-se melisa pije kot samostojna sestavina za čaj ali jo mešate s še čem?

ce jaz kaj vem mislim, da se melise ne susi. Drugace pa je v caju dobra z meto.

Iz sveze melise se pa da nardit tudi dober svez napitek z malo sladkorja in limone. liste narezes na trakce, dodas sladkor in kolobarje limone in pustis kaksen dan ali dva v hladilniku. dobro je tudi, ce dodas malo kisa.

[Anjeske]

Kar se tiče melise, jo je mami letos kar v sok predelala skupaj z bezgom in ingverjem. Drugač je pa top, če vržeš v vrč meliso, na koščke narezan ingver, kakšno rezino limone in zaliješ z vodo. Mmmmm.

Kokr vem, jo lahko tud posušiš. Mislim, da jo je sestra sušila kar s stebelci vred. Razprostreš po cajtng papirju in to je to. Mešala je pa potem to z rmanom pa še enimi drugimi rožicami.

[Summer055]

kako bi lahko pripravila rakove palcke?

[acih]

...

[Sarissima]

Kozmokuharce na pomoč!

Kolegica mi je prinesla par buč, po guglanju sem ugotovila, da so to buče Butternut



Do sedaj sem kuhala in pekla samo z hokaidkami in unimi konkavnimi muškatnimi bučami.
Je kaka pomembna razlika, če v istih receptih uporabim kar te buče??

[Sarissima]

Lihkar naredila bučno juho kar iz teh buč in je božanska!

Delala sem po tem receptu:
http://www.austria.info/si/kulinarika-v ... 46640.html

Pa brez sladke smetane in brez moke (ker se mi zdi popolnoma nepotrebno dolivat v perfektno župco tako maso kalorij).

[Anjeske]

Eh js vse buče prpravljam po istem kopitu, ne glede na sorto.


joj, zdj bi pa jedla popečeno bučko s sirom in bržolo (in vse skp na enmu dišečmu domačmu kosu kruha). Mmmmm.

[Inaa**]

s čim lahko jem žlikrofe? če jih ne bi kot prilogo k mesu. bi jedla samo žlikrofe - s kakšno omako ali čim takim? kašno omako?

[floribunda]

po mojem, da grejo zraven vs eomake, ki grejo k njokom in testeninam...

[_patchouli_]

S čim lahko nadomestim maslo pri sladicah? Na internetu sem našla, da lahko uporabiš banane, ampak sem malo skeptična, ker banana bi spremenila okus končnega izdelka, a ne?
Druge možnosti so bile še grški jogurt, ki mi ni dosegljiv in kokosovo olje, ki je najbrž drago, če ga sploh majo v naši trgovini. Torej, kake izkušnje z nadomeščanjem masla z bananami? Ali kakšna druga ideja? Delala bi pa brownije.

[..Evelyn..]

Ja kaj pa margarina? Navadno olje? Kokosova "mast"?

[kikyca]

Jaz uporabim margarino, če nimam masla al tega tam tud ne moreš dobit? Za banane lahk sam povem, da sem probala sam enkrat kao neko bananino pecivo spečt in sem ga pol na koncu kar celega vstran vrgla, ker je testo blo čist zbito in neužitno.