Svetovno znana chefinja bo v ljubljanskem hotelu As v začetku prihodnjega leta odprla svoj bistro. Čaka pa jo še en velik projekt. V Trstu bo odprla restavracijo s svojim imenom. “Projekt je v teku že eno leto in toliko časa se dogovarjamo. Lastnik je avstrijski investitor, ki je kot pogoj postavil, da se polovica stavbe nameni hotelski verigi 25hours. Njihov lastnik je imel osnovno željo, da bi jaz prevzela gastronomijo v hotelu,” je pojasnila za N1 in dodala: "Poznajo moj način kuhanja, saj so tudi moji gostje. Veseli me, da bom lahko Trstu dala nekaj svojega znanja.Ob vseh novih novicah in novostih je dodala, da je Hiša Franko še vedno njen prvi fokus.
Fotografije: Nino Verdnik, Aleksandra Saša Prelesnik, POP TV