Sploh veš, kako kalorične so polivke za solato?

'Hujšam, zato bom samo solato,' se ne sliši več tako samo po sebi umevno, ko pomislimo, kakšno mnoštvo kalorij se skriva v solatnih polivkah.

Foto: profimedia (foto: profimedia) profimedia
16. 7. 2013

Če boš pozorna na te skrite kalorije, se lahko odločiš tudi za t.i. 'lahke' različice!

Najprej pa ...

Koliko kalorij je v solatni polivki?

  • Jogurtna polivka

215 kcal

Je res samo iz jogurta? Nikakor! Večinoma imata (mastne) prste vmes tudi žlica olja in smetane. Če hočeš manj mastno različico, si jo pripravi kar sama: 150 g jogurta, sok polovice limone, 2 žlici sladkorja, 1 ščepec soli in zelišč in dobila boš lahko polivko z le 110 kcal/100 g!

  • Vinaigrette

430 kcal

Mešanica kisa, olja in zelišč ima glede na razmerje sestavin kar nekaj kalorij. Polivka bo manj kalorična, če boš del olja zamenjali z juho. Manj kalorij, a nič manj okusa pa boš dosegla, če ji boš dodala malce česna, čebule ali šalotk.

  • Polivka Thousand Island

260 kcal

Tako kot v koktajl omaki tudi v tej običajno ne manjka majoneze. Velja enako: namesto polnomastne različice za polivko raje uporabi manj mastno solatno kremo. Polivka bo imela nebeško lahek okus!

  • Roquefort polivka

425 kcal

Glavne sestavine? Smetana, crème fraîche ali majoneza, olje in roquefort. Samo sir z modro plesnijo ima 370 kcal/100 g. Če boš sama pripravila polivko, gre tudi lažje: z jogurtom ali mlekom nadomesti smetano, polovico olja pa z vodo.

  • Italijanska polivka

310 kcal

Tako kot pri klasični vinaigrette polivki tudi tu dajeta okus in kalorije (rdeč) vinski kis in (oljčno) olje. Pomaga poseben trik: dodaj manj olja in omako začini z gorčico in sveže iztisnjenim česnom! Za mediteransko noto bosta poskrbela origano in bazilika!

  • Koktajl omaka

335 kcal

Za visoke vrednosti maščob in kalorij v tej polivki poskrbita majoneza in kisla smetana. Za lažjo različico uporabite solatno kremo z manj maščobami ali pa izpustite kislo smetano. Tako bo omaka manj mastna, a ne manj kremna!

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri