Sredozemci jedo večkrat na dan, obroki so majhni, ne uporabljajo veliko soli in maščob, kar zagotavlja vitko linijo in trdno zdravje. Slednje izdatno potrjuje tudi serija zadnjih raziskav.
Glede na raziskavo, objavljeno v reviji British Medical Journal, mediteranska prehrana zagotavlja trajno obvarovanje pred diabetesom tipa 2. Raziskava je vključevala 13.000 diplomantov s španske univerze v Navarri, ki niso imeli nikoli težav z diabetesom.
Metaanaliza, objavljena v reviji British Medical Journal, je pokazala, da strogo upoštevanje mediteranske prehrane zmanjšuje tveganje umrljivosti za rakom in kardiovaskularnimi boleznimi, kot tudi razvoj parkinsonove in alzheimerjeve bolezni.
Raka in kardiovaskularne bolezni zmanjšuje za 9 odstotkov, parkinsonovo in alzheimerjevo bolezen pa za 13 odstotkov, če bolniki prehrano strogo upoštevajo.
Sredozemska prehrana izboljša:
- vrednost holesterola,
- vrednost krvnega pritiska,
- raven sladkorja v krvi.
Raziskava, ki so jo izvedli na univerzi v Barceloni, je pokazala, da ni pomemben izvor maščob, lahko so tako iz olivnega olja kot iz oreščkov. V obeh testnih skupinah, ki sta jedli živila iz maščob, so se krvni pritisk, holesterol in raven sladkorja v primerjavi s skupino, ki maščob sploh ni uživala, izredno izboljšali.
Več o sredozemski dieti in učinkovitostih diet na splošno boš našla na spletnem portalu aktivni.si.
