In z občutno manj energijske vrednosti (kar pomeni, da jih lahko poješ več 😛).
So slavni "nageci" tudi tvoja najljubša "pregreha"?
Če jih imaš tako rada kot mi, si jih lahko občasno pripraviš tudi doma – enako okusne, a veliko bolj zdrave!
Tokrat s teboj delimo recept za zelenjavne 'nagece'. No, naj te ne odvrne to, da gre za zelenjavo, saj ti obljubimo, da si boš po njih oblizala vse prste na roki.
Sestavine (z približno 4 osebe – odvisno od lakote :)):
- 1/2 velike cvetače
- 1 jajce (stepeno)
- skodelica drobtin
- nasekljan drobnjak
- nariban sir
- sol, poper
Kuharski mojstri RAZKRIVAJO, kako zamrzneš BUČKE tako, da ostanejo kot sveže
Postopek priprave:
Segrej pečico na 200 stopinj in pripravi pekač, na katerega boš položila cvetačne "nagece". Obloži ga s peki papirjem ali premaži z maslom.
Cvetačo najprej razdeli na cvetove in jo skuhaj, da postane mehka. Potem jo v mešalniku zmešaj, da dobite gladko, gosto maso. Pretresi jo v veliko skledo.
Vanjo dodaj stepeno jajce, nariban sir, drobnjak in malo drobtin. Premešaj maso in po potrebi dodaj drobtine, da dobiš želeno gostoto. Na koncu začini s poprom, soljo in začimbami po želji.
Vzemi žlico in naredi majhne kroglice, daj na pekač in jih oblikuj v "nagece". Peci med 15 in 20 minut, da postanejo lepo rjavi.
Med čakanjem naredi osvežilno jogurtovo omako.
V lonček navadnega grškega jogurta vmešaj žličko gorčice in limoninega soka (oz. po okusu), sol, poper in nasekljan drobnjak. Dodaš lahko tudi druga zelišča, kot je denimo peteršilj ali bazilika. Dobro premešaj in za eno uro postavi v hladilnik.
Cvetačo v receptu lahko zamenjaš s katero drugo zelenjavo (brokolijem, kolerabo, zeleno, krompirjem, bučkami, ...) in narediš "nagece" po svojem okusu. Mi prisegamo kar na cvetačne z jogurtom in limono, ki jed dodatno osvežita. S tem zdravim receptom lahko popestriš tudi piknike, rojstnodnevne zabave, prigrizke za na plažo in podobno.
Dober tek!
Preberi več na Aktivni.si
Našli smo cenejšo različico krtače za 65€, ki jo uporablja Jennifer Aniston (LE 9€ stane!)
Novo na Metroplay: Karin Velikonja | Slovenka, ki je odprla prvi holistični studio v Evropi