Nova hrana - zdrava hrana ali le modna muha?

27. 5. 2013
Nova hrana - zdrava hrana ali le modna muha?

Že slišala za 'eggcheese' – nekakšen v 'sir' stisnjen beljak? Gre za čisto nov modni izdelek, ki že pridobiva privržence med lepega telesa željnimi.

Zmenimo se torej, kaj je hrana.

Kriterij, da je hrana vse, kar nosi v sebi nekakšno kalorično vrednost, teoretično ustreza tudi novim čiračara novitetam ...

"... ampak po takšnem kriteriju je hrana tudi stiropor, na primer in ne boste verjeli – obstajajo ljudje, ki jedo tudi to! Šok, saj vem (rečejo mu vaflji, če se ne motim). No, ne sprejmite takšnega kriterija lepo vas prosim. Ocenite svojo hrano raje po količini hranil, ki jih lahko ponudi in po naravnem stanju iz katerega izvira ali v katerem se nahaja," je v svojem novem blogu zapisal Mario Sambolec, osebni svetovalec za prehrano in trener fitnesa.

"Torej, če želite jesti jajca (vedno pametna odločitev), podpišite pogodbo za nekaj ducatov na teden z iskrenim kmetom, ki svoje kokoši sprehajalke drži na 'črvji'/pašni dieti. Če vam diši sir, izberite takšnega iz nepasteriziranega mleka, ki so ga dale zdrave krave, ovce, bivoli ali meni najljubše – koze, z vso naravno pripadajočo maščobo poleg. Ako je priročna rešitev vaše malice v službi oz. tekom dneva prah, naj bo to whey (sirotka) takšne kvalitete, ki presega komercialne standarde in res ponudi le najkakovostnejše naravne beljakovine."

Se razumemo?

V vsakem primeru ti v branje na tem mestu priporočamo blog Hrana ali čarovniški trik?

Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ