Tradicionalni božično sladico, ki jo delajo po vsej Britaniji, bi morali speči v nedeljo pred začetkom adventa, ko se začne odštevanje do božiča, a vseeno lahko poskusiš.
Danes sebi in svoji družini postrezi kraljevsko sladico in se malo razvajajte.
RECEPT: Jezerški delili skrivnost svojega famoznega ŠMORNA
Sestavine za 1 kilogram božičnega (kraljevega) pudinga:
- 250 g rozin
- 250 g črnih rozin
- 185 g sultantk
- 150 g kandiranega sadja - limone in pomaranče
- 250 g loja ali vegetarijsnkega loja
- 250 g krušnih drobtin
- 90 g moke
- 12 g mešanih začimb
- 2 jajci
- 180 g demerara sugar
- 75 ml piva
- 40 ml črnega ruma
- 40 ml brandija (namesto alkohola lahko uporabite pomarančni sok ali ohlajeni čaj)
Potek si oglej v spodnjem posnetku:
View this post on Instagram
Fotografije: Profimedia