Zabavni sirovi prigrizki na palčkah

S telefonsko najavo te presenetijo nenajavljeni obiski. Kaj zdaj?

5. 1. 2013

Le brez panike ;)

K aperitivu ali kozarcu vina lahko postrežeš enostavne prigrizke, ki bodo očarali tvoje goste:

  • sirove lizike, domiselno okrašene z začimbami ali zelišči.

Prigrizke na palčkah postrezi zložene v visok kozarec. Da bodo lepše stali, v kozarec vdeni zmečkan papir in jih zapiči vanj.

Zabavni sirni tris

  • Prigrizki s kozjim sirom

Za približno 20 kosov zmešaj 200 g kozjega svežega sira, 1 rumenjak, sol in poper. Razgrnite 2 lista vlečenega testa (po približno 30 x 30 cm) in ga zreži na kroge in kvadrate. Na polovico likov položi malo sirovega nadeva in po 1 palčko. Robove premaži z beljakom in na nadev položite preostale like. Robove stisni. Žepke premaži z raztopljenim maslom in jih po izbiri posuj s sezamom, papriko v prahu, makom ali zelišči. V pečici, ogreti na 180 stopinj, jih peci približno 15 minut.

  • Sirov krokant

Za 15–20 kosov boš potrebovala 200 g sira (na primer starane gavde, čedarja ali parmezana), ki ga na grobo naribaj. Velik pekač obloži s papirjem za peko. Na pekač položi modelček za piškote (okrogel ali v obliki srca), vanj nasuj nekaj sira in ga posuj z 1 žličko začimb (na primer mak, koriander, pisani poper). Modelček odstrani. Na sir položi zobotrebec in ga prekrij z malo sira. Lizike peci od 8 do 10 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj, in jih nato ohladi, da se strdijo.

  • Sirovi zvitki

Za 1 kos boš potrebovala tanko rezino sira (tilzit), ki jo zreži na 3 trakove (široke 2 cm). Korenček olupi in ga z nožkom za lupljenje zelenjave nastrgaj na dolge tanke rezine. Na trak sira položi trak korenčka in zvij. Zvitek ovij s preostalima trakovoma sira in korenja ter nataknite na zobotrebec.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri