Ni boljšega razloga za vstajanje iz tople postelje v hladnih jutrih kot vonj po palačinkah.
Zato imamo za vas odličen recept za prav posebne zimske palačinke iz odličnih sestavin. Priprava je res enostavna, čas peke razmeroma kratek, iz spodnjih sestavin pa boste dobili dovolj palačink za štiri porcije. Čeprav so najbolj odlične, če jih prelijemo z medom, lahko pripravite tudi karamelni preliv ali ocvrta jabolka, ki jih prav tako lahko postrežete zraven. Sladoled in stepena smetana sta vedno dobra ideja, prav tako pomarančna marmelada. Izbiro prepuščamo vam.
Morda vas zanima tudi:
- To so popolni piškoti za praznične zimske večere (in imamo recept)
- (Recept) To je 'rdeč žameten' cheesecake brez peke, enostaven za pripravo in čisto vedno uspe
View this post on Instagram
Sestavine:
- 3 žlice rjavega sladkorja
- 250 g navadne moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 2 žlički mletega ingverja
- 2 žlički cimeta
- 1/2 žličke pimenta
- 200 ml pinjenca
- 2 jajci
- 1 žlička vaniljeve paste
Priprava:
- V manjši posodici na majhnem ognju raztopite maslo in sladkor ter odstavite, da se nekoliko ohladita. Moko presejte ter jo zmešajte s pecilnim praškom in začimbami.
- Dodajte pinjenec, jajca, vanilijevo pasto ter maslo s sladkorjem. Z metlico mešajte toliko časa, da se sestavine povežejo. Segrejte ponev za palačinke in pecite po dve ali tri naenkrat.
- Za eno palačinko bo zadostovala ena žlica mase, saj se med peko napihne.
- Palačinke pecite dve do tri minute na vsaki strani, dokler ne dobijo lepe zlate barve. Postrezite jih tople.
