Prav tako je koristen za čiščenje črevesja in izboljšanje prebave, hkrati pa zagotavlja veliko hranilnih snovi.
Ali si vedela, da je artičokina voda priljubljeno zdravilo proti napihnjenosti v Franciji?
Ta država je ena izmed najboljših pridelovalk artičok na svetu, zaslužna za njihovo slavo že v 16. stoletju.
Te dni Francozinje popularizirajo še eno uporabo artičok: trdijo, da je uživanje te s hranili bogate hrane v obliki vode lahko koristno za pomiritev napenjanja in druge prebavne motnje.
Kot pri vsakem trendu dobrega počutja je pomembno, da se obrneš na strokovnjake, da ugotoviš, ali res deluje, zato so se novinarke revije Byrdie pogovarjale z dietetiki in nutricionisti, da bi ugotovile, ali ta trik res deluje.
Artičokina voda je tekočina, običajno narejena iz koncentracije celih artičok, vključno z listi, steblom, srcem in cvetom.
Zaužita hladna ali topla voda iz artičok se oglašuje kot okusna in koristna pijača za vse, od čiščenja črevesja do izboljšanja prebave, hkrati pa zagotavlja veliko hranilnih snovi, kot so vitamini A, C in B1 ter minerali železo, magnezij, cink in kalcij.
Čeprav veljata za trend po vsem svetu, sta čaj in voda iz artičoke glavna živila v državah, kot je Vietnam.
Dietetičarka Megan Darlington pravi, da je voda iz artičoke odličen način za krepitev imunosti, saj vsebuje veliko vitamina C in antioksidantov.
"Prav tako lahko pomaga pri lajšanju stresa in tesnobe glede na ravni magnezija, cinka in kalija," dodaja.
Možna korist je tudi znižanje ravni holesterola, čeprav Darlington poudarja, da te študije temeljijo na kapsulah izvlečka artičoke.
"Ni velik preskok domnevati, da lahko redno pitje vode iz artičok pomaga znižati holesterol," pravi.
Voda iz artičoke ima potencial kot zdravilo za napenjanje.
"Izvleček cinarina iz artičoke pomaga pri napihnjenosti, ker spodbuja proizvodnjo žolča, ki pomaga tvojemu črevesju prebavljati maščobe in absorbirati vitamine iz drugih živil," pojasnjuje Darlington.
Dva antioksidanta, ki ju najdemo v artičokah (cinarin in silimarin), sta bila povezana z izboljšanim delovanjem jeter, zlasti z izboljšanjem razstrupljevalnih lastnosti jeter; izločanje teh toksinov lahko pomaga tudi pri lajšanju napihnjenosti.
Priporočljivo je piti artičokino vodo kar samo.
Lahko jo uživaš ob obrokih, piješ zjutraj, dodaš juham ali poskusiš kot tekočino za kuhanje.
Prav tako jo lahko poskusiš dodati kateremu koli smutiju, čaju ali soku, da izkoristiš vse prednosti. Ni priporočljive porcije artičokine vode, ker so artičoke polnovredna živila, ki so lahko in morajo biti del uravnotežene prehrane.
Kdo pa bi se moral izogniti pitju vodi iz artičok?
Po mnenju registriranega dietetika nutricionista Cesarja Sauze lahko voda iz artičoke pomaga pri napihnjenosti, vendar lahko pri nekaterih ljudeh povzroči tudi napenjanje ali gastrointestinalne težave.
"Vsakdo, ki čuti pline ali napihnjenost ob zelenjavi, kot je brokoli, zelje, cvetača ali brstični ohrovt, naj se verjetno izogiba artičokam, saj lahko povzroči podobne simptome," svetuje.
Poleg tega, če si zaprta ali ti primanjkuje vlaknin, Darlington priporoča, da se izogibš vodi z artičokami in namesto tega pojesš malo artičok, saj s pitjem vode ne boš dobila vlaknin.
Preberi še: Si pred barvanjem umiješ lase ali ne? Preveri, KAJ je prav!
Priporočamo tudi: Našle smo 3 popolne vaje za močna in učvrščena stegna (posebej na notranji strani)
Novo na Metroplay: “To ni starost, to je zrelost” | LADEJA GODINA KOŠIR, ELLE ZELENO 2024
