Popoln dan brez kave, preplesana noč brez poživljajočih pijač, vračanje naravne barve las brez barvanja, menstruacijebrez bolečin... ti vse to res lahko omogočijo superživila?
Tudi če boš vsak dan pojedla pest goji jagod, pridno namakala chia semena, goltala spiruline, za zajtrk popila zmešanček z maco, zvečer pa z ječmenovo travo, ne boš čisto nič lepša, bolj polna energije in bolj zdrava, če ne boš poskrbela tudi za uravnoteženo prehrano, aktivno vadbo, dovolj kakovostnega spanja, sprejemanja sebe ter svojih občutkov in čustev.
A če se boš vsaj malo potrudila živeti lepo in polno življenje sama s seboj, ti bodo superživila pomagala, da bo tvoje življenje popolnejše.
Zakaj superživila?
"Tudi najboljša ekološko pridelana sadje in zelenjava sta preveč prazna zaradi izropane in preveč obdelane prsti, in zato brez hranil, ki jih telo nujno potrebuje. Špinača, ki so jo jedle naše babice, naj bi imela 90 odstotkov več železa, kot ga ima ta, ki je na voljo nam; banane imajo 84 odstotkov manj fosforja kot pred nekaj desetletji," opozarja Savina A. Ritter, nutricionistka in učiteljica na Veliki šoli superživil.
In čeprav se ti je morda nabralo nekaj odvečne maščobe, je tvoje telo lahko lačno sestavin, ki jih nujno potrebuje. Prav zaradi tega si morda nenehno lačna (saj ti telo ves čas pošilja signale, da potrebuje določena hranila, in ker sama ne veš, katera, pograbiš prvo stvar, ki ti najbolj diši ... tvoje telo pa je še vedno lačno).
Za superživila pa tudi najmodernejša tehnologija potrjuje, da upravičeno nosijo naziv, ki sta jim ga že več tisoč let nazaj nadeli ajurveda in tradicionalna kitajska medicina: nutricistični biseri. "Še zdaleč niso samo hrana, temveč zdravilo prihodnosti.Celica vsakega povprečnega tridesetletnika je obremenjena s kar 500 kemikalijami – tudi iz izbrane hrane ne dobimo dovolj hranil, ki jih potrebujemo, ozračje je onesnaženo, kisika nam primanjkuje, mi pa smo zaradi vseh teh dejavnikov kronično zakisani in v procesu nenehne fermentacije, zaradi česar se nabira prevelika telesna teža, izgubljata se zdravje in čustvena stabilnost, rušijo se hormoni in dogaja se prezgodnje staranje.
Telo propada, ko celice nimajo optimalnih pogojev in gradbenih materialov za obnovo. Tukaj nastopijo in nas rešujejo superživila – so vrnitev k zdravi in polni naravi; so rastline, ki rastejo na čistih in praviloma odročnih predelih, ki so še mineralno polni; so izjemno odporne ter vsebujejo zajetne kombinacije mineralov, vitaminov, aminokislin in posebnih snovi za prenavljanje, pomlajevanje, dolgoživost, razstrupljanje telesa ter gradnjo imunskega sistema."
Kakovost pred količino
Najbolj priljubljena superživila zdaj lahko dobiš že v vsaki veleblagovnici in drogeriji, v trgovinah in na spletnih straneh z zdravo prehrano pa tudi manj znana.
A ko se boš odločila, da si boš kupila zaboj superhrane in zanjo odštela nemalo denarja, ne skopari – privošči si res najboljše in nepredelano, da ne boš še s superživili z 'dodatki' (ki so lahko tudi pesticidi) obremenjevala telesa. Kupuj torej nepredelana, preveri certifikat in poreklo. Preveri tudi, ali kupuješ živilo, ki je zraslo v deželi porekla, saj tam po navadi raste v izrednih razmerah, v katerih se bori za življenje, zato je tudi njegova moč potencirana.
Supermočna hrana
Ker superrastline rastejo v supertežkih pogojih, dobimo od njih to, za kar se pravzaprav borijo one.
"Cordiceps raste v Tibetu na štiri tisoč metrih in se bori s kisikom. Zato tudi nam ta mala gobica da ogromno kisika, nas prenovi in s tem pomlajuje. Že z eno samo pestjo goji jagod zadostimo praktično vsem potrebam telesa, ki jih velik krožnik najbolj zdrave zelenjave na svetu, kombiniran z mesom, nikakor ne more pokriti," trdi Ritterjeva.
Ena žlica za moč, druga proti strupom, tretja ...
"Če hkrati zmešaš superživila za krepitev telesa in prečiščevanje, boš vse skupaj izničila," opozarja Savina A. Ritter in svetuje:
"Loti se kure z npr. dvema ali tremi superživili; sama najraje pogledam v kitajsko medicino, kateri organ je v določenem času najaktivnejši, in takrat jem kombinacijo za njegovo krepitev ali čiščenje, obenem pa dodajam tudi živila glede na svoje počutje – če imam vnetje, vsak dan zmešam veliko žlico kurkume v jogurt, ko koža ni prav posebno cvetoča ali imam kakšno rano, poškodbe tetiv ali kosti, se oprimem MSM-ja (organsko žveplo, ki ga ne smemo zamenjati z žveplom)."
Izberi pravo zase
Za vsako težavo raste rastlina – katero potrebuješ ti?
- za uravnavanje hormonov: speet maca, shativari, angelika, tulsi, ashwaganda (za krepitev nadledvične žleze)
- med menstruacijo: kurkuma in kajenski poper (proti krčem), maca in angelica (za ureditev menstruacij)
- za hujšanje: kelp, spirulina, pšenična trava, kajenski poper, cimet
- za čiščenje telesa: ječmenova trava, klorela, mačji krempelj (predvsem za kandido)
- za energijo, razstrupljanje telesa, prečiščevanje, proti staranju (in sivim lasem): he she wu
- po prenajedanju: ječmenova trava, glina
Tudi v lepoti
Ni vsaka stvar, ki je odlična za želodček, dobra tudi za na kožo. A ta superživila so tudi superlepotila.
- Aloja
Uporaba te sočne rastline z mesnatimi listi sega že v čase Grkov in Rimljanov, saj zmanjšuje vnetja in rdečico ter ima protiglivične, celilne in poživljajoče lastnosti. Je zelo cenjena sestavina lepotil, ki kožo hladijo, navlažijo in je ob tem ne dražijo. Maska za telo Lush Glorious Mud (1) s čistilnim maroškim blatom, alojo in sezamovim oljem globinsko prečisti, pomiri, zmehča in prijetno odišavi ter jo pripravi na poletje.
- Angelika
V samo nekaj dneh lahko zraste do višine dveh metrov zaradi svoje izjemne moči črpanja vode. V srednjem veku so jo v Franciji uporabljali zaradi zdravilnih lastnosti in kot zelišče v prehrani. Priporočali so jo pri preutrujenosti in okrevanju. Angelikino eterično olje ima vlažilne in krepilne lastnosti, ki pomagajo obnoviti lepoto kože. V liniji izdelkov za vlaženje in vitalnost kože nam je všeč fluid z mestno zaščito L'Occitane Angelikin zaščitni fluid SPF 15 (2).
- Goji jagode
Rastejo pretežno v visokih hribovjih Kitajske (Himalaja), nežno vijoličasti cvetovi pa se v poletnih mesecih počasi spremenijo v rdeč plod. Vsebujejo veliko količino antioksidantov – več kot katerokoli drugo sadje ali rastlina na planetu, zato so pomembna sestavina izdelkov proti staranju. 100% Pure Vlažilna pena za prhanje (3) vsebuje tudi druge superučinkovine: acai jagode, noni sok, zeleni čaj in jagodičevje.
- Kambuča
Je multiaktivni čajni koncentrat, ki je zaradi svojih terapevtskih, antioksidantnih in krepilnih lastnostih poznan že stoletja. Kambuča je uspešna v boju proti gubam, saj plast za plastjo deluje globoko pod površino kože in ponovno vzpostavi naravo popolnoma zdrave kože na vseh ravneh: celični, pigmentacijski in žilni. Krema Vichy Idealia (4) z izvlečki kambuče poskrbi za lepo, gladko in zdravo polt.
- Maca
Znanstveniki trdijo, da maca kožo ščiti pred UV-žarki. Korenina raste v Andih na 4.400 metrih nadmorske višine, kjer je ultravijolično sevanje stalno. Zato je zelo odporna in bogata tudi z maščobnimi kislinami, aminokislinami, minerali ter vitamini. Te izkorišča kemični piling za mladostno polt obraza Decleor Experience del'Age (5).
- Jagode acai
So izredno priljubljen in iskan temno vijoličast tropski sadež, ki raste na do 30 m visokih drevesih v deževnem pragozdu ob Amazonki. Poleg antioksidantov so bogate s kalijem, bakrom, magnezijem, kromom, cinkom, železom, vitamini skupine B, vitamini C, A, D in E, vlakninami, maščobnimi kislinami omega 3, fitosteroli ter zdravimi nenasičenimi maščobami. Gel Nivea Powerfruit Relax (6) za tuširanje vsebuje vitamin C in izvlečke supersadežev, prijeten vonj jagod acai pa pomiri duha in poživi telo.
Besedilo: petra arula, nika veger, fotografije: Chris Clinton, Arhiv proizvajalcev
Za strokovno pomoč pri pripravi članka in pregled članka se zahvaljujemo Savini A. Ritter, nutricionistki in vodji Velike šole superživil (www.faceforceyoga.com)
