Rukola ni samo okusna, temveč tudi izjemno zdrava zelenjava. Polna je vitaminov, vlaknin in mineralov. Posebej bogata je z železom, poleg vseh svojih zdravilnih lastnosti pa rukola slovi tudi kot naravni afrodiziak – zato jo mnogi imenujejo kar "hrana zaljubljencev".
Rukola spodbuja libido, krepi spolno moč in pomaga pri sintezi spolnih hormonov. Že stari Rimljani in Egipčani so poznali njene učinke in jo redno uživali kot afrodiziak.
Preberi še:
- To izjemno zdravo živilo, ki bi ga morala uživati čisto vsak dan, imamo vsi doma
- Še nisi zamenjala kave za matcho? Kaj še čakaš! Zate imamo predloge, zakaj je ta menjava nujna
Sicer je rukola bogata tudi s folno kislino in antioksidanti, kot so vitamini C, K in A, ki ščitijo telo pred škodljivimi prostimi radikali. Vsebuje tudi veliko karotenoidov ter mineralov, kot so kalij, mangan, železo in kalcij – vse to so nujni elementi, ki jih tvoje telo potrebuje za zdravo delovanje.
V ljudski medicini verjamejo, da rukola lahko lajša simptome prehlada in kašlja, spodbuja prebavo, krepi imunski sistem ter ščiti pred številnimi obolenji. Določene raziskave namigujejo celo, da rukola vsebuje hranila, ki pomagajo preprečiti razvoj rakavih obolenj. Vsebuje tudi snovi z antibakterijskim učinkom, zato jo štejemo med naravne antibiotike.
Vsekakor je rukola živilo, ki ga lahko vključiš v svojo prehrano čim pogosteje. Če nisi prepričana, kako bi jo pripravila, smo zate pripravili recept za osvežilno solato, ki te bo povsem navdušila.
