Potrebuješ:
- 2 manjši bučki
- 1 manjšo čebulo
- 2 jajci
- 1 skodelico krušnih drobtin
- 1/4 skodelice naribanega parmezana
- 1 čajno žličko posušene bazilike
- 1/2 čajne žličke česna v prahu
- sol in poper po okusu
Postopek:
1. Bučke grobo naribaj in jih stresi v cedilo. Pusti jih stati približno 30 minut, da jim odteče odvečna voda. Vmes drobno nasekljaj čebulo.
2. Bučke stresi v kuhnijsko krpo in jih dobro ožemi, da odstraniš vso dodatno tekočino.
3. V večjo skledo stresi naribane bučke in nasekljano čebulo ter primešaj še jajci. Vse skupaj dobro premešaj, nato pa dodaj še krušne drobtine, parmezan in začimbe. Ponovno dobro premešaj, da dobiš enakomerno zmes.
4. Če ti masa deluje premokra, ji dodaj še malo krušnih drobtin.
5. Iz mase oblikuj polpete.
6. Na ponvi segrej oljčno olje, nato pa popeci polpete na vsaki strani, da dobijo zlato-rjavo barvo.
7. Polpete postrezi z najljubšo prilogo ali pomako.
Preberi več na Aktivni.si
To je 5 živil, ki jih lahko ješ vsak večer, pa se ne boš zredila (+ sita boš in nič napihnjena)
Novo na Metroplay: Karin Velikonja | Slovenka, ki je odprla prvi holistični studio v Evropi