Priporočila glede uživanja jajc so se skozi leta nekoliko spreminjala, vendar trenutno raziskave kažejo, da so jajca lahko del uravnotežene prehrane, če jih uživamo v zmernih količinah.
Koliko jajc je priporočljivo na teden?
- Za zdrave odrasle osebe: Običajno velja, da je varno pojesti do 7 jajc na teden (približno eno na dan).
- Če ima oseba povišan holesterol ali srčno-žilne bolezni: Pogosto se svetuje nekoliko manj – približno 3–4 jajca na teden, pri čemer je pomembno upoštevati celoten vnos nasičenih maščob in holesterola iz drugih živil.
- Pri športnikih ali ljudeh z večjimi potrebami po beljakovinah: Včasih se uživa več jajc, vendar je pomembno spremljati krvne maščobe in imeti uravnoteženo prehrano.
Zakaj so jajca zdrava?
- Odličen vir kakovostnih beljakovin.
- Vsebujejo vitamine A, D, E, K ter vitamine skupine B (predvsem B12).
- Bogata so z minerali, kot so železo, fosfor in selen.
- Vsebujejo lutein in zeaksantin, ki sta koristna za zdravje oči.
Ne spreglejte: Znano je, koliko korakov na dan bi morali narediti po 50. letu (in to ni 10 tisoč)
Na kaj biti pozoren?
- Način priprave: Jajca kuhana ali pečena brez veliko olja so boljša izbira kot ocvrta.
- Celotna prehrana: Če je prehrana že sicer bogata s holesterolom (npr. veliko mesa, mlečnih izdelkov), je smiselno zmanjšati pogostost uživanja jajc.
- Individualne potrebe: Osebe z določenimi bolezenskimi stanji (npr. sladkorna bolezen tipa 2) se morajo o količini posvetovati z zdravnikom ali nutricionistom.
Ključni viri in priporočila
- Harvard Health navaja, da lahko zdravi odrasli zaužijejo do 7 jajc na teden (približno 1 jajce na dan) brez škodljivih učinkov.
- American Heart Association (AHA) podobno priporoča največ 1 jajce na dan (tj. 7 jajc na teden) za zdrav posameznik brez bolezni srca, pri čemer se poudarja pomen omejevanja nasičenih maščob v prehrani.
