Kako jedo Francozinje, da so tako vitke?

Ob pogledu na Francozinje ni lahko ostati ravnodušen. Vedno so videti presunljivo dobro, hkrati pa ni nikoli videti, da bi si pretirano belile glave glede gurmanskih užitkov. Je ne sais quoi ali v prešernem Cosmo prevodu: Hej, kako jim uspe ohranjati vitek stas in ozek pas, ne da bi se za to sploh kaj trudile?

Kljub temu, da Francozi uživajo veliko hrane, bogate z maščobami, ne boste nikoli imele priložnosti videti Francozinje, ki bi se naprezala v prenapolnjeni, zadušljivi telovadnici. Presenetljivo, priznamo. Kakšne so torej njihove skrivnosti? Ker se trudimo, da boste ‘šik’ in zdrave, smo za vas odkrili zakonitosti francoskega sladostrastnega načina življenja. Spoznajte, naučite se in ‘posvojite’ razkrite sladkosti – skrivnosti.

Francoska skrivnost ostani vitka št. 1:

Uživajo v hrani

Ko se tipična francoska družina zbere za mizo, se bolj kot na preštevanje zaužitih kalorij osredotoči na zadovoljstvo pri jedi in čutne zaznave, ki se sproščajo ob hranjenju, ugotavlja ameriški psiholog Paul Rozin.

S tem se strinja tudi Christine, 25-letna Američanka, ki je živela v Franciji več kot eno leto: “Ta ‘sprosti in uživaj’ mantra mi je pomagala, da sem se znebila odvečnih kilogramov. Francozi začnejo obrok s predjedjo; navadno z olivami in s krhkimi krekerji. Umirjeno klepetajo in grizljajo, in ko pride čas za glavni obrok, ne čutijo več volčje lakote, in hrane ne ‘napadejo’ kot sestradani taboriščniki.”

V Franciji nikoli ne boste dobili občutka ‘hitro pojej in nato pred TV-zaslon’. Užitek pri hranjenju je posvečen trenutek s številnimi koristmi. Gotovo je v ospredju dejstvo, da počasno hranjenje daje telesu čas za presnavljanje in boljšo presojo o sitosti.

Francoska lekcija:

• Nikoli ne jejte stoje, hrano v miru zaužijte za mizo.
• Spomnite se na bonton pri mizi. Držanje vilic v nedominantni roki (levici) ni le pravilno, pač pa naj bi imelo tudi pomirjujoč učinek.
• Preden si v usta nesete naslednji grižljaj, naj bo prejšnji že varno v želodčku.
• Ob jedi poslušajte umirjeno glasbo. Pomirjajoč ritem vas bo prisilil jesti počasneje.

Francoska skrivnost ostani vitka št. 2:

Jedo majhne porcije

Menite, da imajo Francozinje jeklen značaj? Vse kaže, a temu ni čisto tako. Res pa je, da jim je veliko lažje upoštevati omejitve v hrani, saj so njihove porcije hočeš – nočeš manjše: tipični rogljiček v Franciji tehta 30 gramov, medtem ko pri nas tehta darežljivih 90 gramov. Če preprosto povzamemo: Francozinje imajo svoje želodčke izurjene za manj hrane.

Gotovo pa manj pojedo tudi zato, ker so njihovi obroki precej nasitni. “V Franciji se nisem prav nič omejevala pri uživanju maščobnih živil, kot so jajca, siri in meso. Nasprotno, tako hitro so me nasitila, da sem avtomatično vsega pojedla manj, veliko manj, kot če bi pojedla ogromno skledo (slabo zabeljene) solate. Energetsko revna ‘solatna radost’ mi le okrepi apetit,” razmišlja o svoji izkušnji študentka Mojca.

Seveda je pritožba na mestu. Solata, polna balastnih snovi, vam sicer napolni trebuščke, ne prinese pa občutka zadovoljstva in potešitve. Počutite se, kot bi želele še nekaj, pa ne veste, kaj. Rešitev: Če prisegate na solate (zelo zdrava navada, predvsem pa je dobrodošla v teh ‘pasje’ vročih dnevih), naj to ne pomeni zgolj nekaj listov zelene solate in pet rezin paradižnika. Privoščite si še nekaj kockic sira ali pustega mesa, nekaj kapljic olivnega olja in voila, nasiten obrok je pripravljen ... Utemeljitev: Maščoba sproži izločanje hormona cistokinina, ki sporoči možganom, da je vaš želodec poln.

Francoska lekcija:

• Če želite pojesti manj, dodajte na jedilnik majhne količine ‘dobrih’ maščob.
• Ni pomembno, ali ste doma ali v restavraciji, na krožnik si naložite manj hrane, kot vam zapovedujejo oči, in izraza sita sem kot boben ne boste več poznale.
• Dodajte hrani več okusa – olivno olje, česen, sveže mlet poper. Užitek bo podvojen, pojedle pa boste pol manj.

Francoska skrivnost ostani vitka št. 3:

Ne odrekajo se priboljškom

“Na neki pariški zabavi, na katero sem bila povabljena, sem opazovala drobceno žensko v srebrni oprijeti obleki, ki je z vidnim zadovoljstvom uživala v postreženi hrani – zlato zapečena francoska štručka z maslom, riba v smetanovi omaki, sir, rdeče vino – skratka vse, čemur sem se jaz morala odreči, ker sem bila na ‘shujševalni’,” z rahlim priokusom grenkobe razlaga Marjeta. “Bila sem prepričana, da bo dahnila Non, merci, ko bo čas za posladek, a je pojedla vso vaniljevo kremo!”

Francoske mačke se precej manj obremenjujejo s hrano kot ostale ženske, kar je dokazala tudi raziskava psihologa Rozine. Pri testiranju so Francozinje povezovale besedno zvezo čokoladna torta s praznovanjem, medtem ko je Američankam vzbudila asociacijo na greh. Gola logika: Ker v Franciji nobena hrana ne velja za prepovedano, si ženske občasno brezskrbno dovolijo majhne pregrehe v javnosti … ter so manj podvržene praznjenju hladilnika sredi noči.

Francoska lekcija:

Razvajajte se vsak dan z eno drobno malenkostjo. Imejte v mislih: “Če ne zmažem vsega danes, bom lahko uživala še jutri.”

Znebite se občutka krivde; po hranjenju si ne očitajte napak. Od enega piškota se že ne boste zredile!

Francoska skrivnost ostani vitka št. 4:

Kosilo je njihov najobilnejši obrok

V raziskavi, v kateri so zajeli prehranjevalne navade parižanskih in bostonskih delavcev, so ugotovili, da so prvi zaužili 60 odstotkov dnevnih kalorij do dveh popoldne, kasneje pa so si privoščili le še lahko večerjo. Pri nas pa se večina zaradi natrpanega službenega urnika vedno bolj ravna po angloameriškem načinu življenja – nič ali zelo malo se jé čez dan, proti večeru pa je dobro prav vse, kar pride pod roke.

V francoski restavraciji je običajen meni sestavljen iz petih jedi in se konča s skodelico dobre kave. Občutek zadovoljstva tako traja dlje. “Že sama ideja, da bi použili le sendvič za kosilo, ni v francoskem stilu,” pravijo znanstveniki, in dodajajo: “Dobro kosilo je najboljši ukrep pred nočnim prenajedanjem.”

Francoska lekcija:

• Potrudite se in pojejte vsaj polovico dnevne hrane do zgodnjega popoldneva.
• Vzemite si čas za kosilo.
• Če jeste kosilo v pisarni, si ga ne servirajte na plastičnem krožniku in s plastičnim priborom.
• Zaokrožite kosilo z močno kavico. Kofein rahlo zmanjša slo po ‘še’ in vzpodbudi metabolizem.

Francoska skrivnost ostani vitka št. 5:

Ne malicajo

Francozinje se ne omejujejo pri jedi, zato vstanejo od mize prijetno potešene in ne čutijo potrebe po stalnem grizljanju. Privoščijo si največ eno skromno malico, medtem ko pri nas veliko ljudi izkoristi vsako minuto za grizljanje, kar ni preveč pametno. Študije so pokazale, da ljudje pri obrokih pojedo enako, če jedo malice ali ne. Če želite ostati vitke, hranjenje med obroki ni prava rešitev, ker pojeste več kalorij, kot bi jih smele.

Francoska lekcija:

Navadite se na le tri obroke. Verjetno boste potrebovale nekaj dni, da se boste odvadile nenehnega grizljanja med obroki; če vas ‘pograbi’ požrešnost, pojdite raje na sprehod ali v kino, pokličite najboljšo prijateljico, ali pa si uredite nohte.

Francoska skrivnost ostani vitka št. 6:

Uživajo v telesni vadbi

Tridesetletna Mathilde Cathiard-Thomas, ustanoviteljica francoskih toplic, ki so zelo priljubljene med slavnimi, pravi, da je telovadnico z napravami za fitnes postavila za Američane. “Francoz bo veliko raje šel na romantičen sprehod ali s kolesom do bližnjega gozdička, kot da bi se pehal v fitnesu,” trdi Cathiardova.

Tako kot v hrani uživajo tudi v redni vadbi, saj telovadbe ne jemljejo kot nujno zlo, telovadnice pa ne kot prostor za kurjenje kalorij. Z dolgim sprehodom ob sončnem zahodu pred ali po večerji zadenemo dve muhi na en mah – je užitek in rekreacija obenem.

Francoska lekcija:

• S sodelavci se pogovarjajte iz oči v oči, in ne preko elektronske pošte.
• Televizijskih programov ne menjajte z daljinskim upravljavcem, pač pa vstanite in jih zamenjajte na roko.
• Po stopnicah se raje odpravite peš in ne z dvigalom – v obe smeri.
• Posedanje v zakajenih barčkih in v kino dvoranah naj zamenjajo družabne aktivnosti, kot so ples, hoja, kolesarjenje.

Francoska skrivnost ostani vitka št. 7:

Živijo za ljubezen

Francozi so znani zapeljivci. S toliko življenjske sle, kot se pretaka po njihovih žilah, preprosto nimajo časa za pretiravanja v hrani. Spomnite se na Juliette Binoche v vlogi Vianne iz filma Chocolat, ki je le redko imela čas za uživanje svojih pralinéjev, ker je bila preveč zaposlena z zapeljevanjem Rouxa (Johhny Depp). Najverjetneje je prav amour njihova najslajša in največja skrivnost, s pomočjo katere ostanejo vitki.

Zakaj so francoske femmes tako seksi?

Pet razlogov, zakaj te oh-la-la gospe vedno dvigujejo poglede

1. Vedo, kje je meja

Francozinje nikoli ne pretiravajo v izbranem oblačenju in so kljub temu videti osupljivo elegantno. To dosežejo na zelo preprost način – z lepo svileno rutko okoli vratu ali s svetlečimi uhani, ki pritegnejo zanimanje. Nauk se torej glasi: z malo truda do boljših rezultatov. Nikakor ne poskušajte navleči nase gore kiča!

2. Skrbijo za svoje kodre

Galke vedno žanjejo pohvale za svoje žametno mehke in sijoče kodre, ker nikoli ne varčujejo pri striženju las. Za malo denarja – malo muzike, se glasi slovenski pregovor, ki se za francoske razmere prevede: Poceni pričeska, malo pohvale. Ste že kdaj videle Francozinjo s ‘trajno’? Ne, raje imajo moderne pričeske, ki jih z lahkoto oblikujejo.

3. Ne pretiravajo z ličenjem

Obraz, poln pudra, rdečila in črtala za oči? Kje pa, saj ni pust! Francozinje dosežejo naraven seksi učinek v eni ali dveh potezah. Tudi kadar želijo ustvariti blesteč videz, se bodo raje odločile za nekaj tako zelo preprostega, kot je na primer rdeča šminka, odišaviti se s sebi najljubšim parfumom pa je zadnja stvar, ki bi jo pozabile.

4. Njihova drža odraža popolnost

Vedno so videti izredno samozavestne – ste že kdaj videle Francozinjo, ki bi se držala sključeno? ‘Prsa ven, boki noter’ – tako ste videti odločnejše in višje. Druga drža, ki jo boste opazile na francoskih ženskah, pa je, da držijo glave pokonci, zaradi česar so njihovi vratovi videti daljši.

5. Govorica telesa, ki zavaja moške

Naj bo to zapeljiv droben nasmešek, samozavestna hoja ali koder, ki nagajivo pada na obraz – Francozinje oddajajo v okolico nevidne signale, ki moškim mešajo glave; nek mamljiv vzvišen ton, ki jim pravi “tako je, ljubček, vredna sem truda”. Zaradi te nedoumljive aure so moški kot muhe, ki se lepijo na med.

Z rdečim vinom nad kilograme?

Pravila vedenja narekujejo počasno pitje vina. S samo 75 kalorijami na kozarec je vino pametna alternativa za energetsko bogato kokakolo, s katero radi ‘poplaknemo’ kosilo. Povrhu pa kozarček ali dva dnevno pomaga k preprečevanju nastanka bolezni srca in ožilja ter znižuje skupni holesterol. Torej, na zdravje zmerno pitje!

Amrak Zalokar

Preberi še: Obstaja 5 stopenj ljubezni, a mnogi pari obtičijo na stopnji št. 3 in Poglej, kaj se zgodi, če spiš z modrčkom!

Novo na Metroplay: "Materinstvo ti da novo dimenzijo organizacije, produktivnosti in empatije" | Sonja Šmuc