Po družbenih omrežjih vse pogosteje kroži "ice hack" dieta. Njeno bistvo naj bi bilo v tem, da se uživa hladna hrana in pijača, kar naj bi znižalo telesno temperaturo. Podporniki trdijo, da tak način pospeši metabolizem in poskrbi za hitrejše kurjenje kalorij. Toda ali obstajajo resni dokazi za to?
Morda vas zanima tudi:
- Ste kavo zamenjali z matcho? Raziskave opozarjajo, da lahko prevelika količina pri ženskah vpliva na ...
- Tako preprosto, a zagotovo na to niste pomislili: način hoje, ki vam lahko pomaga izgubiti do 2 kilograma v enem mesecu
Pri tej dieti gre za prehranski pristop, pri katerem se jedem dodaja led, uživa hladna hrana in pijejo zelo hladne pijače, seveda ob upoštevanju priporočenega kaloričnega vnosa.
Ideja temelji na termogenezi – telesnem procesu, pri katerem se ob izpostavljenosti mrazu metabolizem pospeši, da bi telo ohranilo toploto. Nekatere študije nakazujejo, da bi ciljano spodbujanje termogeneze lahko pomagalo pri obvladovanju debelosti in presnovnih bolezni.
Vendar pa je po poročanju medicinskih portalov malo verjetno, da zgolj uživanje ledene hrane prinese takšne učinke.
Je dieta res čudežna?
Trenutno ni dovolj znanstvenih dokazov, da bi 'ice hack' dieta dejansko prispevala k izgubi telesne teže. Res je, da izpostavljanje mrazu poveča porabo energije za ohranjanje normalne temperature, kar teoretično lahko spodbuja hujšanje.
Nekateri ljudje zato prakticirajo ledene kopeli, hladne prhe ali si na telo polagajo ledene obloge. Čeprav to lahko kratkoročno pospeši metabolizem, ni jasno, ali dolgoročno res vodi do izgube kilogramov. Samo pitje ledenih pijač ali grizljanje kock ledu gotovo ni dovolj.
Metabolizem je namreč kompleksen proces, ki telesu omogoča, da iz hrane pridobi energijo – tudi za ohranjanje toplote na mrazu. Obstajajo razprave, ali ga sploh lahko pospešimo. Nekatere analize kažejo, da mraz povečuje aktivnost rjavega maščobnega tkiva, ki razgrajuje sladkor in maščobne molekule za tvorbo toplote.
Toda raziskave so neenotne. V študiji iz leta 2022 se je pri ljudeh s prekomerno težo metabolizem celo znižal, medtem ko je pri udeležencih z normalnim ITM nekoliko poskočil. Znanstveniki to pripisujejo manjši aktivnosti maščobnega tkiva, ki ima vlogo pri regulaciji metabolizma.
Kaj pa varnost?
Ker gre v osnovi za uživanje hladne hrane in pijače, sama po sebi ne predstavlja večjih zdravstvenih tveganj – seveda ob predpostavki, da človek uživa uravnoteženo prehrano.
Vendar pa učinki na hujšanje niso prepričljivi, zato se postavlja vprašanje, ali je vredno tvegati neprijetne posledice izpostavljanja mrazu.
Nekatere raziskave celo opozarjajo, da hladnejša hrana lahko upočasni praznjenje želodca, kar je lahko težavno pri določenih prebavnih motnjah, denimo gastroparezi.
Učinkovitost je odvisna od številnih dejavnikov – genetike, spanja, splošne prehrane, telesne aktivnosti ter intenzivnosti in trajanja izpostavljenosti mrazu. Zato strokovnjaki svetujejo: preden se odločite za takšno dieto, se posvetujte z nutricionistom.
Čeprav je dieta torej načeloma varna, ne prinaša čudežnih učinkov. Če vas zanima, jo raje preizkusite pod nadzorom strokovnjaka – in nanjo ne glejte kot na hitro rešitev za izgubo kilogramov.
Povzeto po: Zadovoljna.nova.rs.
