Si ena tistih, ki vsak december in vsako poletje pretirava, nato pa nekaj časa abstinira? In kaj se s telesom dogaja med vsemi tistimi dnevi, ko si jetra ne morejo odpočiti niti za trenutek? Je bolje spremeniti vsakodnevne pivske navade ali si zapovedati občasno askezo?
Imam prijateljico, ki praznuje rojstni dan v začetku januarja. Njeni rojstni dnevi so tako že tradicionalno žalostni. Žalostni, ker prvega januarja, ko razsaja alkoholni maček, večina ljudi sklene, da je čas za nekajtedensko alkoholno dieto.
Pa niso samo sokovi, ki nekako ne nasmejejo povabljencev: sta tudi hormonsko in finančno malodušje, ki ju za sabo pusti decembrski razvrat. In zdaj se na Cosmu pred poletjem sprašujemo: bo posledice poletja odpravil 'suh' september?!
Barček v parku
Za študentska leta, ko je improvizirani bar v parku odprt ves vikend, vikend pa včasih traja od srede dalje, lahko ostaneš nekaznovana, če imaš srečo, a zavedaj se, da vsa telesa ne odpuščajo v enaki meri. Pitje alkohola je kot igranje rulete: eni bodo hitro zadeli bolezen, drugi bodo neuspešno poskušali vse življenje, a ne eni ne drugi ne bodo živeli kakovostno.
Če si po svojih divjih letih alkohol popolnoma opustila oziroma zmerno piješ le še ob posebnih priložnostih, so si tvoja jetra verjetno opomogla. Žal vsakodnevno življenje večine ljudi kaže drugačno sliko: večerno pitje alkohola je tako normalno kot jutranja kava. Pije se ob priložnostih in kar tako: ko končaš učenje in bi se rada malo sprostila, ko spraviš otroka spat in si zaslužiš trenutek zase ... hkrati pa še premalo ješ in popiješ premalo vode ter tako jetrom in ledvicam nalagaš zelo zahtevno delo.
Kuhinjski minibar
Veliko žensk pije med večernim kuhanjem. Nekaj vinčka gre v omako ali v rižoto, celo v solatni preliv in tako fino si je med sekljanjem in rezanjem natočiti kozarec vina. Ko se potem usedejo za mizo, popijejo še kozarec ali dva in buteljka je en dva tri prazna. Seveda o steklenici ne razmišljajo kot od sedmih, osmih drinkih, temveč o treh kozarcih (po dva deci in pol).
Ta vzorec se ponavlja skozi ves delovni teden, med vikendom pa se običajni dozi pridruži še nekaj dodatnih kozarčkov. Teren za jetrne bolezni je tako pripravljen, saj si jetra nimajo časa odpočiti.
Alkohol po službeni dolžnosti
Tega alkohola se moraš paziti še bolj kot 'domačega', saj je bolj zahrbten. Veliko je delovnih mest, kjer se posli sklepajo ob steklenici vina in zapečatijo z viskijem. Pije se na sejmih, tiskovnih konferencah, na službeni poti in za spodbudo med napornimi projekti. Vedno več je sponzorskih zabav, kjer se alkohol ponuja brezplačno. Najbolj pa se je treba paziti tistih najbolj šik dogodkov, na katerih se natakarji naredijo nevidne in za tvojim hrbtom nenehno polnijo kozarček.
Priča sem bila zabavi, na kateri se je kolegica tako napila, da je še pred koncem bruhala na nobel stranišču z zlatimi pipami. Ko si je obrisala usta, je zamomljala: "Pa saj sem popila kvečjemu tri, štiri kozarce vina." Prisotne smo se strinjale, da ji je natakar vsaj trikrat dolil veliko več kot samo en deci, saj so bili kozarci zares gromozanski: enkrat, ko je šla ven na telefon, drugič, ko je pod mizo iskala uhan, in tretjič, ko se pogovarjala z nekom za sosednjo mizo in je nam kazala hrbet!
Pa saj sem še mlada!
Ja, okej, a v primeru alkohola ne šteje. Za razvoj bolezni in odvisnosti imaš celo veliko več možnosti, če si z njim začela že konec osnovne šole. Pred boleznimi jeter te torej mladost ne bo obvarovala, znakov, s katerimi bi se napovedovale, pa praktično ni.
Splošno utrujenost, ki je velikokrat edini resen simptom prihajajoče ciroze ali raka, lahko hitro pripišeš preobilici dela ali čustvenim pretresom. Utrujenost, ki je posledica alkohola, nato večina ljudi spet rešuje z alkoholom, tako da začaranemu krogu ni konca.
Bi ti koristil mesec dni popolne abstinence?
Prevladujoče zdravniško mnenje je, da bi imel mesec abstinence dokaj majhen vpliv na poškodbo jeter. Po svoje lahko ta abstinenca na psiho šibkega človeka deluje kot običajna stroga dieta. Nekdo, ki mesec dni strada, nato običajno lepega dne izprazni hladilnik in nadaljuje v tem ritmu, dokler ne tehta več, kot je pred dieto.
Občutek, da si si po pomanjkanju zaslužil čokolado ali nekaj drinkov, te lahko hitro odpelje na kriva pota. In da ne bi mislila, da ti je zaradi enomesečne abstinence potem 11 mesecev na leto vse dovoljeno! To preprosto ni res. A nekaj, kar resnično lahko napravi razliko, je, da si popolno abstinenco zapovemo vsaj tri dni na teden, ko je na večernih srečanjih s prijatelji dovoljena le limonada ali ledeni čaj. Takšne mini počitnice jetrom omogočijo, da se regenerirajo (kar je nemogoče, če jih mučimo vsak dan).
Jetra, osebna izkaznica
Ta največja telesna žleza ima osrednjo vlogo v presnovi in številne druge naloge, kot je razstrupljevanje zdravil, skladiščenje glikogena in sinteza plazemskih proteinov. V njih nastaja žolč, ki je udeležen pri prebavi. Medicinski izrazi, ki so povezani z jetri, se pogosto začnejo s hepato- ali hepatičen, kar izvira iz starogrške besede za jetra hepar. Preden kri iz črevesja prispe do preostalih delov telesa, potuje skozi jetra, kjer se prestrežejo škodljive snovi, ki bi lahko povzročile okvare. Če so jetra preobremenjena, to nalogo težko opravljajo. Zunanji sovražniki, kot so virusi, bakterije, strupi iz živil in zdravila tako zaradi preobilice popitega alkohola kar obležijo v jetrih.
Sami izgovori
Misliš, da si varna, ker ti uspe nadzorovati količino popitega alkohola?
''Kozarček vina ni nič!''
Deciliter rdečega vina ima povprečno 15 odstotkov alkohola in to je količina, ki naj bi telesu dokazano koristila. Toda vprašaj se, kdaj si nazadnje popila samo en kozarec vina oziroma le en deciliter vina? V Sloveniji imajo gostinci sicer radi merice, v tujini pa kozarec vina običajno pomeni – kozarec vina. Tudi ko si vino natakaš doma, si najbrž ne natočiš le enega decilitra, in tako je (v dvoje) steklenica hitro prazna.
''Ne pijem zato, da bi se napila!''
Ne glede na to, ali se počutiš pijano ali ne, vedi, da alkohol ženskam škoduje bolj kot moškim. To je biološko dejstvo, saj so moška jetra večja, razporeditev telesne maščobe, ki v tem primeru igra pomembno vlogo, pa drugačna. Če torej ženska spije enako količino alkohola kot moški, bo ne le bolj pijana, ampak bo tudi bolj ogrožala svoje zdravje. Rešitev? Na en kozarec vina spij en kozarec vode, da si bodo jetra odpočila.
''Alkohol mi pomaga, da se sprostim.''
Če popiješ vsak dan kozarček pred spanjem, in to v dobri družbi, nisi ne alkoholičarka ne težka odvisnica, saj dneva ne začenjaš s kosmiči in vinom. Vseeno pazi, da odpiranje steklenice po službi ne postane navada. V količini popitega alkohola se nikoli ne primerjaj z drugimi, saj imaš ti drugačen življenjski slog in drugačno telo. Prijateljica, ki se veliko ukvarja s športom, dejansko lahko popije kozarček več kot ti. Razmisli o sebi in svojem življenju (ješ tudi sicer toksično hrano, kot so školjke in suhomesnati izdelki), potem pa si zapovej zmernost.
Besedilo: Tina Torelli
