Minili so časi, ko smo zajtrkovali samo doma. Zdaj so v ospredju prikupni bistroji! In veš, kaj? Ni jih malo.
Na uredništvu smo se odločile, da po dolgem in počez preverimo ponudbe ljubljanskih zajtrkovalnic.
Povabile smo jih k sodelovanju in tiste, ki so se odzvale, z veseljem obiskale, ter se prepustile njihovim kulinaričnim dobrotam.
Katere jedi so ta hip najbolj zaželene med gosti, katere so navdušile nas in zaradi katerih kul spominov se bomo še vračale, pa si preberi v nadaljevanju.
Plato #zajtrk za 7 oseb
Ocena: Postrežba: 6, ambient: 9, ponudba: 7
Cosmo bi izbral: vmešena jajčka s tartufi = 3,70 €
Namig: Vsak dan ti postrežejo s hranljivim in bogatim zajtrki, nikakor pa ne smeš izpustiti pregrešno dobrega hišnega sladoleda ter okusnih hišnih tort.
Terasa s pogledom na ljubljanski Nebotičnik.
Za sprostitev med odmorom ali če si zaželiš le umik od intenzivnega mestnega utripa.
Lokacija: Ajdovščina 1
Zajtrki na voljo: od ponedeljka do petka od 7. ure zjutraj in sobote od 8. ure naprej.
Bazilika #zajtrk za 2 osebi
Ocena: Postrežba: 9, ambient: 9, ponudba: 10
Cosmo bi izbral: Granola bar z jogurtom in banano = 4 €
Obisk pri njih je gurmansko dogodivščina, pri vsaki jedi je dodana sestavina, ki tvoj okus prijetno preseneti.
Za vse sladkosnede in ljubiteljice lahke sveže hrane.
Pri njih ne komplicirajo, delajo s srcem in po navdihu. Verjamejo, da je vse, kar pride iz njihove kuhinje, zdravo, saj pripravljajo vedno sveže in iz domačih ekoloških sestavin.
Zajtrk po njihovi izbiri: granola z grškim jogurtom in bananami in/ali chia puding s svežim sadjem.
Zraven se prileže sveže iztisnjen roza grenivkin sok. Takšna kombinacija zajtrka je primerna tako za vegane (chia) kot za tiste, ki se izogibajo glutenu (chia in granola). Vsebuje sveže sadje, oreščke, semena in je res super lahek začetek dneva!
Lokacija: Trg francoske revolucije 5
Zajtrki na voljo: Od ponedeljka do sobote od 7.30 naprej.
Kavarna Rog #zajtrk za 3 osebe
Ocena: Postrežba: 10, ambient: 8, ponudba: 10
Cosmo bi izbral: Ovsena kaša s kokosovim mlekom in svežim sadjem = 6 €
Le malo odmaknjena od centra ponuja vse – od klasičnih pa do fit zajtrkov.
Top 3 po njihovem izboru:
- Vmešana jajčka z avokadom in mariniranim lososom na beljakovinskem kruhku.
- Omleta s špinačo, šampinjoni, albuminsko skuto in avokadom.
- Topla ovsena kaša s kokosovim mlekom in sadjem.
V ponudbi imajo tudi riževo in sojino mleko. Nekatere sladice delajo sami in vsaj ena izmed teh je vedno brezglutenska ali presna. Poleg stalne imajo v ponudbi vedno tudi nekaj sezonskih jedi, ki jih pripravljajo iz lokalnih sestavin.
Navdušene nad prijaznostjo zaposlenih!
Lokacija: Petkovškovo nabrežje 67
Zajtrki na voljo: Vsak dan od 7.00 naprej.
Biro bistro #zajtrk za 5 oseb
Ocena: Postrežba: 9, ambient: 9,5, ponudba: 10
Cosmo bi izbral: Jajci na oko s slanino, kozjim sirom, avokadom in solatko = 6,7 €
Obvezna spremljevalka: Biro kava (cimet, pomaranča, limeta)
Njihova posebnost so odlična sezonsko prilagojena kosila in večerje, ki se stalno nadgrajujejo.
Vsak dan na meniju: veganske in brezglutenske jedi ter dnevno sveže sladice, ki so prilagojene določenim prehranjevalnim navadam.
Namig: Poširana jajčka so odlična, prav tako domače pečeno masleno pecivo z domačo vegansko nutelo, kaša z riževim mlekom, domače pečeni sendviči s pujskom ali jajčevci. Njami, spet se nam cedijo sline!
Lokacija: Gornji trg 15
Zajtrki na voljo: od ponedeljka do nedelje od 8. ure naprej.
Slovenska hiša #zajtrk za 5 oseb
Ocena: Postrežba: 8, ambient: 10, ponudba: 10
Cosmo bi izbral: Prekmurska umešana (jajca) = 5,50 €
Tradicionalnost na modernejši način
Slovenska hiša je stik podeželja z urbanim mestom, okusi, kulinarične prakse in posebnosti Slovenije, zbrane na enem mestu, lokalno, domače in slovensko. Mi jih 100-odstotno podpiramo!
Polno zajemalko jutranje ponudbe spremljajo: kamniška jajca, kraška panceta, hribovska so takšna z ocvirki, prekmurska umešana z praženimi bučnimi semeni in bučnim oljem, jutranje sirove dile, vegi dila in mešana.
Posebnosti: uporabljajo le lokalne surovine, brez glutena vse jedi, razen štrukljev, žgancev in kruha.
Cankarjeva kava iz kavnika je obvezna! Do 11.00 zjutraj pa si ob skodelici kave ali čaja rezine hišnega kruha namažeš z domačo marmelado, ki se streže kot samopostrežni zajtrk.
Lokacija: Cankarjevo nabrežje 13
Zajtrki na voljo: od ponedeljka do petka od 8. ure, in v soboto, nedeljo od 9. ure.
Čajna hiša #zajtrk za 3 osebe
Ocena: Postrežba: 9, ambient: 7, ponudba: 7
Cosmo bi izbral: Jogurtova bovla = 2,70 € + Matche Latte = 2,10 €
Posebnosti: Če še nisi slišal za napitek kombuča, je čas, da jo poskusiš!
Kombučina goba se pripravi z različnimi čaji. Skupna kombinacija pa ima koristne, predvsem zdravilne, poživljajoče in razstrupljevalne učinke. Okus spominja na mošt oziroma na vino cviček in je odvisen od uporabljenega čaja.
Obvezni obisk za vse ljubiteljice čajev!
Poleg prijaznosti, hitre postrežbe in super ponudbe imajo na voljo tudi ogromno izbiro odličnih čajev. Preveri.
Lokacija: Stari trg 3
Zajtrki na voljo: od ponedeljka do sobote od 8. ure naprej.
Paninoteka #zajtrk za 4 osebe
Ocena: Postrežba: 9, ambient: 9, ponudba: 8
Cosmo bi izbral: Sendvič šampijon = 4 €
Brez skrbi, če zjutraj rada dolgo poležavaš v postelji, pri njih zajtrke strežejo do 15. ure popoldne.
Hrustljavo zapečeni sendviči: Ponujajo ti pestro ponudbo zdravih in okusnih sendvičev, ki temeljijo na svežih sestavinah in zanimivih mešanicah okusov.
Lokacija: Jurčičev trg 3
Zajtrki na voljo: od ponedeljka do nedelje od 8.00 naprej.
Sputnik #zajtrk za 5 oseb
Ocena: Postrežba: 9, ambient: 9, ponudba: 8
Najboljša jed: Palačinke jabolko = 3,80 €
Kavarna, restavracija in klub v modernem ter urbanem okolju vabi, da se prepustiš njihovim kulinaričnim užitkom.
Če želiš obložene kruhke brez glutena?
Ni problema, samo omeni na glas. Doplačilo 0,50 € Noro dober je njihov domači pirin kruh. Poskusi!
Lokacija: Tržaška cesta 128
Zajtrki na voljo: od ponedeljka do petka od 7. ure, ob sobotah od 8.ure in ob nedeljah od 9.ure naprej.
Ek Bistro #zajtrk za 5 oseb
Ocena: Postrežba: 10, ambient: 10, ponudba: 9
Cosmo bi izbral: Sveža deska = 6 € + napitek Cascara = 3,5 €
Ko zakruli, ga nikar ne pusti na cedilu. V Eku ponujajo kombinacijo jedi za zajtrk in ”brunch”, ki pa so primerne tudi za kosilo.
Specialiteta: Brioše in mafine nudijo z domačo marmelado ali vanilijevo kremo. Jajčka prepričajo z okusom in vizualno dovršenostjo in navdušijo najbolj zahtevne.
”Želeli smo ustvariti prostor, kjer posedaš s prijatelji in se družiš z neznanci, prostor, kjer lahko ob jedeh podoživljaš obstoječe spomine in ustvarjaš prijetne nove,” pravi vodja bistroja Sašo Kralj. Pa dober Ek!
Kava: 'speciality coffee' kamniške pražarne STOW. ”
Lokacija: Petkovškovo nabrežje 65
Zajtrki na voljo: vsak dan od 7.00 naprej.
A še zdaleč nismo zabeležile vsega!
Na zajtrk zaviješ lahko tudi v Le petit café, Robba, Centralna postaja, Mango, Celica, Brunch, Moji štruklji, Organic Garden, The prince of orange, Barbarella ...
Pripravila: Petra Rozman
Fotogarfije: osebni arhiv, Getty Images
Preberi še: Želiš imeti več energije? Tej hrani se izogibaj za zajtrk! ali pa 9 razlogov, zakaj bi morala VSAK DAN pojesti 2 jajci
