Kokosove kroglice so nepogrešljiva praznična sladica, ki združuje preprostost priprave z božansko sladkim okusom. Priljubljene so zaradi svoje nežne teksture, prefinjene arome kokosa in čudovite snežno bele podobe, ki v trenutku prikliče zimsko vzdušje. Njihova priprava ne zahteva posebnih kuharskih veščin, zato so popolna izbira za tiste, ki si želijo hitro ustvariti nekaj sladkega za praznično mizo ali prijetno druženje ob kavi. Poleg tega so kokosove kroglice odlična ideja za doma izdelana darila – zavite v čudovito embalažo bodo zagotovo očarale vsakega obdarovanca.
Morda vas zanima tudi:
- 4 sladice iz zdroba, ki vas bodo navdušile: preproste, hitre in popolne za sladek zajtrk
- (Recept) Obožujete mandarine? Našli smo 3 enostavne recepte, ki vas bodo navdušili
Sestavine:
- 500 ml sladke smetane
- 200 g bele čokolade
- 2 vanilijeva pudinga (80 g)
- 200 g kokosove moke
- Po želji: mandlji ali lešniki za nadev
- Kokos za valjanje kroglic
Postopek priprave:
- Od 500 ml sladke smetane ločite 100 ml in zmešaj puding. Preostalo smetano segrevajte do vrenja, zmanjšajte ogenj in vanjo vmešajte stepen puding.
- Na majhnem ognju ob stalnem mešanju kuhajte toliko časa, da se zgosti. Puding odstavite z ognja, dodajte nalomljeno belo čokolado in mešajte dokler se čokolada popolnoma ne stopi. Vmešajte kokosovo moko in zmes premešajte.
- Zmes pokrijte s prozorno folijo in pustite 2-3 ure, da se ohladi v hladilniku. Iz ohlajene oblikujte približno 15 g težke kroglice. V vsako kroglico po želji vtisnite mandelj ali pražen lešnik.
- Kroglice povaljajte v kokosu, da dokončno zasijejo. Po želji lahko kroglice rahlo vdolbete z ročajem kuhalnice in jih napolnite z belo Linolado.
