Rdeče zelje se tradiconalno znajde na martinovo obloženi mizi. Vendar je pri njegovem uživanju kljub temu potrebne nekaj previdnosti.
Prihajajoč vikend bodo številne slovenske družine preživele za bogato obloženo mizo, na kateri se bodo znašle številne martinove dobrote, med njimi tudi sladko rdeče zelje. Čeprav rdeče zelje velja za izredno zdravo živilo, saj deluje protivnetno, vsebuje veliko antioksidantov, vitamina C, E in karotenoide, skrbi za zdravje srca, blagodejno vpliva na prebavo, ... skratka, o njegovih pozitivnih učinkih na zdravje bi lahko govorili (skoraj da) v neskončnost, pa je pri njegovem uživanju potrebne nekaj previdnosti.
Te morda zanima tudi:
Kljub temu, da je za številne torej izredno koristno živilo, pa je za nekatere posameznike vseeno bolje, da se mu izognejo. V prvi vrsti to velja za tiste, pri katerih rdeče zelje lahko izzove alergijsko reakcijo. Kot so zapisali na spletni strani Slovenskih novic, je alergija na rdeče zelje največkrat prisotna pri ljudeh, ki imajo potrjeno preobčutljivost na jajčevce, rdečo peso, zeleno in papriko.
Takšna alergija ali preobčutljivost se pri posameznih lahko izrazi s srbečimi usti in jeziku, kihanjem in izcedkom iz nosu. Če boste ta vikend torej opazili kaj od neštetega, z uživanjem zelja takoj prenehajte, ob primeru poslabšanja situacije pa nemudoma poiščite zdravniško pomoč.
Rdečemu zelju naj se izogibajo tudi osebe, ki imajo ...
... težave s ščitnico. Kot so zapisali na prej omenjeni spletni strani, uživanje takim osebam ni prepovedano, svetuje se le, naj to ne bo preobilno. Kapusnice naj bi namreč vplivale na absorpcijo joda, ki je ključen za proizvodnjo ščitničnih hormonov. Uživanju zelja naj se raje izogibajo tudi tisti, ki se soočajo z vnetnimi črevesnimi bolezni, kot je na primer kronova bolezen, saj lahko povzroča napenjanje in vetrove.
Rdeče zelje prav tako ni ravno idealna izbira za vse, ki uživajo tablete za redčenje krvi. To v resnici velja za vsa živila, bogata z vitaminom K, med katera seveda spada tudi rdeče zelje.
Novo na Metroplay: “Sodelovanje z Rickom Owensom, to je res ogromen dosežek" | Tanja Vidic, Elle modna oblikovalka 2024
