Se tudi vi kdaj znajdete pred polico z avokadi in se sprašujete, kateri bo pravšnji za tvoj naslednji kremasti guacamole ali solato? Ni skrivnost, da je avokado postal priljubljen zaradi svojih hranilnih lastnosti in vsestranske uporabe v kuhinji. Da bo vaš naslednji nakup avokada popoln, vam predstavljamo nekaj nasvetov, kako v trgovini izbrati tistega najboljšega:
- Pravi občutek pod prsti: Avokado izberite tako, da ga nežno stisnete v dlan. Če je čvrst, a hkrati rahlo popusti pod vašimi prsti, je ravno prav zrel za uživanje v naslednjih dneh. Pomembno je, da sadeža ne stiskate premočno, saj nihče ne želi kupiti že "preizkušenega" avokada.
- Pazljivo z izgledom: Izogibajte se avokadom z očitnimi poškodbami ali tistim, ki so pretirano mehki. Velikost sadeža ne določa njegove kakovosti, zato se na to ne ozirajte.
- Barva pod pecljem: Preverite barvo pod pecljem avokada. To storite tako, da nežno odstranite pecelj in pogledate površino. Če je svetlo zelena, je avokado ravno prav zrel. Če je rjava, je sadež verjetno že prezrel.
- Poznavanje sort: Avokadi sorte hass so pogosto temnejši, kar ni znak gnitja, temveč značilnost te sorte. Po drugi strani svetlejši avokadi niso nujno nezreli. Poznavanje različnih sort vam bo pomagalo pri boljši izbiri.
Z upoštevanjem teh nasvetov boste lahko izbrali najboljši avokado, ki bo obogatil vaše kulinarične kreacije. Srečno pri nakupu in uživajte v okusih, ki jih ponuja ta čudovit sadež!
