Kako je to dobroooo! 🤤
Prav gotovo poznaš recept za tradicionalne brownije, ki so klasična sladica in izjemno okusni!
Ta recept pa je nekaj posebnega! V njem so namreč združene kar tri sladice - tiramisu, cheesecake in brownie.
Čeprav morda deluje kompleksen, je recept izjemno preprost in njegova izvedba je ekstremno enostavna - tudi za tiste, ki se na peko ne spoznajo najbolje.
Sestavine, ki jih potrebuješ:
1. sloj:
- 250 g masla sobne temperature
- 250 g temne čokolade
- 4 jajca
- 280 g rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička kave
- 120 g moke
- 30 g kakava v prahu
- ščepec soli
- 150 g čokoladnih koščkov
2. sloj:
- 200 g sesekljanih mešanih oreščkov ali lešnikov
- 450 g kondenziranega mleka
- ½ čajne žličke soli
3. sloj:
- 300 g kremnega sira
- 100 g sladkorja
- 2 jajci
- 1 čajna žlička mandljevega ekstrakta
- naribana lupina 1 pomaranče
- 1 žlica navadne moke
- kakav v prahu, za posipanje
Navodila za pripravo:
1. sloj:
Model za brownije obloži s peki papirjem in premaži z malo masla.
Čokolado stopi skupaj z maslom, sladkor pa stepi z jajci in kavo. Nato žličko kave zmešaj z dvema žličkama vode in dodaj k jajcem. Ko se čokolada z maslom ohladi, vse skupaj zmešaj in še malo stepi. Dodaj moko, kakav in sol ter mešaj do gladkega. Mešanici dodaj še čokoladne koščke ter vlij v model.
Peci v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 25 minut.
2. sloj:
Za drugi sloj na hitro popraži sesekljane lešnike ali orehe ter zmešaj skupaj s kondenziranim mlekom in ščepcem soli. Počakaj, da se prvi sloj speče in ohladi, nato pa nanj vlij nastalo zmes in postavi za pol ure v zamrzovalnik.
3. sloj:
Medtem ko čakaš, zmešaj moko, kremni sir, jajce, sladkor, mandljev ekstrakt in pomarančno lupinico. Nastalo zmes nato enakomerno nanesi čez ostala dva sloja in peci v predhodno ogreti pečici na 170°C približno 30 minut.
Pusti, da se sladica ohladi, potresi s kakavom v prahu, nato pa čez noč postavi v hladilnik.
Pri pripravi ti lahko pomaga tudi ta video:
Postrezi jo in pocrkljaj svoje najbližje!
Preberi še: VIDEO: Tukaj je letošnja božična Coca-cola reklama (pripravi robčke!)
Priporočamo tudi: Recept: BOŽANSKI čokoladni piškoti, po katerih bo dišal VES DOM (+ reees so enostavni!)
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o svoji najljubši tehniki pomnjenja
){kind=link}