Hrana privabi nasmeh na usta, vzbudi občutke veselja in tudi ljubljenosti, če nam jo pripravi ljubljena oseba. Tako nam pokaže, da skrbi za nas, da ji je mar in da bi rada z nami preživela prijeten čas. Gre za edinstven in pristen znak ljubezni.
Če bi na to valentinovo rada ljubljeni osebi (to ni nujno tvoja romantična zveza, ampak kdorkoli, ki ga imaš rada) pokazala svoja čustva na res izviren način, imamo zate odličen namig! Ne boš ji postregla samo z odlično jedjo, ampak bo ta še oblikovana v izraz ljubezni. Te zanima? 😍
Barilla je ustvarila prav posebne testenine v omejeni izdaji za proslavljanje vseh vrst ljubezni. Pasta Love so testenine, oblikovane v srčke, s katerimi lahko ustvarjaš različne končne jedi. Z njimi boš povedala vse - tudi tisto, kar z besedami ne gre!
To je recept, ki je prava gesta ljubezni:
Z limeto odišavljene testenine s kremo iz koromača in žafrana, sipinim črnilom in rdečimi kozicami
320 g testenin Pasta Love
1 šalotka
8 rdečih kozic
350 g koromača
1 lupinica limete
500 ml vode
50 ml ekstra deviškega oljčnega olja
1 vrečka žafrana
sol in črni poper
nekaj kapljic sipinega črnila
divji koromač (ali koprc), timijan
V ponvi segrej oljčno olje, dodaj narezano šalotko in na kocke narezan koromač, ki si ga pred tem očistila in umila. Praži 2 ali 3 minute, nato prelij z vodo in pusti dušiti približno 20 minut. Začini s soljo in poprom, dodaj žafran in zmešaj v mešalniku, da dobiš gosto kremo.
Rdeče kozice očisti in jim odstrani črevesje. Zmešaj jih z lupinico limete, soljo, poprom, timijanom in malo ekstra deviškega oljčnega olja ter položi na pekač. Peci od 7 do 8 minut pri 100 °C.
Testenine skuhaj v slanem kropu al dente, nato jih zmešaj s koromačevo kremo, razredčeno z nekaj vode, v kateri so se kuhale testenine, in z na kocke narezano lupinico limete.
Serviraj na krožnik in dodaj kozice.
Okrasi z nekaj kapljicami sipinega črnila in nekaj zelenja koromača ali koprca ter posuj s poprom.
In še dodatni namig! Za valentinovo lahko vajino ljubezen dokumentirata za večni spomin tako, da se fotografirata na Barillini ljubezenski postavitvi v izbrani trgovini. 🤩👇
