Si tudi ti občasno rada privoščiš odličen burger in si hkrati tudi ljubiteljica klasičnega Big Maca? Razkrivamo ti recept, s katerim boš ta burger z lahkoto pripravila doma in boš popolnoma pozabila na dejstvo, da sediš v domači kuhinji ter ne v restavraciji s hitro prehrano.
Izvoli Nutelline slane kocke iz treh sestavin, ki vedno uspejo (božansko dober recept)
Sestavine:
- 400 g govejega mesa
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 žemljice za burgerje s sezamovimi semeni
- ½ bele čebule, drobno sesekljane
- ¼ glave ledene solate, drobno sesekljane
- 2 rezini okusnega sira
- 2 veliki kisli kumari, na tanko narezani
Skrivnost njegovega okusa pa leži v okusni omaki!
Sestavine za pripravo omake:
- 1 skodelica (300 g) majoneze
- 1 žlica okusa iz kumaric
- 2 žlički belega kisa
- Ščepec belega popra
- 2 žlički blage gorčice
- 1 ½ žličke čebule v prahu
- 1 ½ žličke česna v prahu
- ½ žličke sladke dimljene paprike (pimenton)
To je najbolj enostavna čokoladna torta na svetu (potrebuješ le dve sestavini in imaš ju že doma)
Navodila za pripravo:
1. Za omako Big Mac zmešaj vse sestavine v skledi, začini s soljo in ohladi, dokler ni pripravljena za uporabo.
2. Za pripravo polpetk pa mleto meso začini s soljo in poprom ter iz približno 1/3 skodelice za vsako oblikuj 4 kroglice. Vsako kroglico položi na kvadrat papirja za peko in splošči v štiri kroge x 15 cm. V veliki ponvi na močnem ognju segrej olje. V 2 serijah peči goveje polpete 1-2 minuti na vsaki strani, da rahlo zoglenijo in se zapečejo. Odstavi z ognja in pusti na toplem. Ponovi s preostalima dvema polpetama.
3. Vsako žemljico za hamburger previdno prereži na tri dele in nato rahlo prepraži.
4. Če želiš sestaviti burgerje, spodnjo osnovo namaži z malo Big Mac omake. Na vrh položi nekaj sesekljane čebule, narezano solato, rezino sira, goveje polpete in nekaj rezin kislih kumaric. Položi srednjo plast žemljice in namaži z več omake Big Mac, čebulo, solato, kislimi kumaricami, govejim polpetom in nato zaključi s še več omake. Za serviranje to prekrij z zgornjo polovico bombetke.
Tukaj pa si lahko ogledaš tudi video:
Dober tek!!
Vir: delicious.com